Barley oder Jau Sorbet: gesundes ayurvedisches 2-Komponenten-Getränk, das Sie im Sommer kühl hält

Der Sommer ist fast hier. Dieses kühlende ayurvedische Gersten- oder Jau-Sorbet ist ein ausgezeichneter Gewichtsverlust, Diabetiker, Menschen mit Herzkrankheiten und anderen Gesundheitszuständen.

Wenn der Sommer naht, müssen Sie sicherstellen, dass Sie Ihren Körper kühl halten. Dehydration kann extrem gefährlich sein und wird von verschiedenen gesundheitlichen Problemen wie Depressionen, Verstopfung, Muskelkrämpfen, Nierensteinen und Nierenerkrankungen, Gallensteinen, Urämie und Bluthochdruck begleitet. Hier sind die gesundheitlichen Risiken der Dehydratation. Anstelle von kohlensäurehaltigen zuckerhaltigen Getränken, probieren Sie dieses einfache natürliche Getränk mit zwei Zutaten, das Sie zu Hause herstellen können. Dieses Gersten- oder Jau-Sorbet ist leicht und leicht verdaulich. Es stillt Durst, kühlt den Körper und gibt sofortige Energie. Es ist auch gut für Übersäuerung, Harnwegsinfektion, Hauterkrankungen und Hitze-induzierte Kopfschmerzen. Kaum hilft gegen Herzkrankheiten, hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren, ist gut für Diabetiker und hat viele andere gesundheitliche Vorteile. Gemäß Dr. Partap Chauhan von Jiva Ayurveda, Gerstensherbet beruhigt Pitta-Dosha und Kapha-Dosha und verschlimmert Vata-Dosha. Sie können Rohzucker mischen, um seine Vata-Qualität zu beruhigen. Es ist sehr nützlich bei Pitta verschlimmernden Störungen. Aber Vorsicht, übermäßige Aufnahme von Gerste kann Blähungen verursachen.

Zutaten
Gerstensamen 100 Gramm
Wasser
Honig oder Rohzucker

Methode
• Nehmen Sie eine Pfanne mit einer schweren Basis und erhitzen Sie sie.
• Die Gerste unterrühren und auf schwachem Feuer braten, bis die Samen braun werden.
• Stellen Sie sicher, dass die Samen nicht brennen.
• Lass sie abkühlen. Mahlen Sie diese Samen zu einem feinen Pulver. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Um Gerstensorbet herzustellen, nehmen Sie drei Esslöffel Pulver und zwei Esslöffel pulverisierten Rohzucker und lösen Sie sie in einem Glas kaltem Wasser auf.
• Jene mit verschlimmertem Kapha-Dosha können anstelle von Rohzucker Honig verwenden.

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Bildquelle: Shutterstock

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