8 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Weizenkeimen

Weizenkeime sind der nahrhafteste Teil des Getreides!

Keimophobien, entspann dich! Weizenkeime haben nichts mit Insekten, Mikroben oder Krabbeltieren zu tun; es ist ein Teil des Weizenkerns, der die ganze Güte der Körner enthält. Ein einzelnes Weizenkorn hat drei Teile: die äußerste Hülle, die Kleie genannt wird; das Endosperm, das pulverisiert wird, um Mehl zu erhalten; und der Keim oder der innerste Teil des Getreides. Der Keim, der nur 2,5 bis 3,8 Prozent des gesamten Korngewichts ausmacht, ist ernährungsphysiologisch dichter als der Rest des Getreides. In der Tat wird es der Embryo des Korns genannt, durch das der Samen sprießt.

Weizenkeim hat ein beeindruckendes Ernährungsprofil mit 10-15 Prozent Lipiden, 26-35 Prozent Proteinen, 17 Prozent Zucker, 1,5-4,5 Prozent Ballaststoffen und 4 Prozent Mineralien. Es ist auch reich an Triglyceriden und Antioxidantien. Auch nachdem es aus dem Keim extrahiert wurde, hat es einen hohen Proteingehalt und ist reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink und Mangan.1 Wenn so viele Nährstoffe in einen kleinen Kern gepackt werden, ist es kein Wunder, dass Weizenkeime als Nahrungsergänzungsmittel geschätzt werden. Wenn Sie davon nicht überzeugt sind, sind hier acht Gründe, warum Sie Weizenkeime in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

1. Lindert Verstopfung
Nichts ruiniert den Tag wie träge Stuhlgang. Der Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung ist in der Regel der Schuldige. Während die Kleie des Weizens in der Regel zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, um die Ballaststoffaufnahme zu verbessern, kann der Weizenkeim bei der Arbeit gleichermaßen geschickt sein. Es hat ein beeindruckendes Faserprofil, was es zu einer guten Anti-Verstopfungs-Ergänzung für Ihre Ernährung macht!2

2.Boosts Immunsystem
Die Auswirkungen einer ballaststoffreichen Ernährung auf das Immunsystem sind bekannt. Ein Freund des Magen-Darm-Systems, Faser hilft schädliche Mikroben aus dem Darm zu befreien und fördert die Verbreitung von guten Bakterien. Ein faserreiches Lebensmittel wie Weizenkeime kann daher Wunder für das Immunsystem bewirken.3

3.Lowers Blutzucker
Wenn Diabetiker über Weizenkeime skeptisch sind, hier ist etwas, um Sie sonst zu überzeugen. Wir wissen bereits, dass dieses Lebensmittelprodukt einen hohen Gehalt an Ballaststoffen hat. Und dies kann helfen, die postprandiale Blutglukoseantwort zu reduzieren. Making ganze Körner ein Teil Ihrer Diät kann Ihnen sogar helfen, Typ 2 Diabetes zu verhindern.4

4. Verbessert Herz-Kreislauf-Gesundheit
Um dein Herz besorgt? Hier ist eine gute Nachricht: Weizenkeime können helfen, die Gesundheit des Herzens zu verbessern. Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsexperten haben immer empfohlen, Vollkornprodukte zu essen, um die Gesundheit des Herzens zu verbessern. Mit seinem brillanten Nährwertprofil ist Weizenkeime genau das, was Sie brauchen, um Ihr Herz in Form zu halten und das Risiko koronarer Herzkrankheiten zu reduzieren.5

5.Reduces Krebsrisiko
Die moderne Ernährung ist ein Alptraum für die Gesundheit! Eine der vielen Nebenwirkungen ist ein erhöhtes Krebsrisiko. Aus diesem Grund empfehlen Gesundheitsexperten eine gute Dosis Antioxidantien, um dem Krebsrisiko entgegenzuwirken. Steigern Sie Ihre tägliche Einnahme von Antioxidantien mit einer großzügigen Portion Weizenkeime. In der Tat wird fermentierter Weizenkeimextrakt als Nahrungsergänzungsmittel für Krebspatienten verwendet.5 6

6.Schaltet PMS-Symptome und verbessert die MenstruationsgesundheitIm Gegensatz zu dem, was Männer gerne glauben, ist PMS ein echtes und nicht etwas, das von Frauen gemacht wird, um ihr irritierbares Verhalten zu rechtfertigen. Es ist eine Lawine von emotionalen und körperlichen Problemen, die sich ein paar Tage vor der Zeit an dich heranschleichen. Studien zeigen, dass die Einnahme von Weizenkeimextrakten die körperlichen und emotionalen Symptome von PMS signifikant reduzieren kann. Also die Pralinen und Cupcakes ablegen und eine großzügige Portion Weizenkeime dabei haben!7 Weizenkeime sind auch Teil einer ganzheitlichen, natürlichen Behandlung für schmerzhafte Perioden.8

7. Kämpfe Fettleibigkeit
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ballaststoffe, Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bekämpfen. Das Essen von Weizenkeimen kann nicht nur genug Ballaststoffe liefern, sondern Sie auch für längere Stunden satt halten und Sie daran hindern, hirnlos zu naschen. Also, wenn Sie nach einem effektiven Gewichtsverlust Essen suchen, suchen Sie nicht weiter als Weizenkeime!9

8. Versorgt Ihren Darm mit Präbiotika
Darm-Mikrobiota oder gute Darmbakterien sind die besten Freunde Ihres Magens. Eine gesunde Aufnahme von diätetischen Präbiotika kann den guten Darmbakterien helfen und dadurch die Immungesundheit fördern. Die Ballaststoffe in Weizenkleie enthalten Präbiotika, die von den Darmbakterien fermentiert werden können, um kurzkettige Fettsäuren zu produzieren. Darüber hinaus macht es Bauch-liebenden Eigenschaften auch ein gutes Essen für diejenigen mit IBS.9

Wie mache ich Weizenkeime?
Tränken Sie einige gute Qualität Weizen in Wasser und bedecken Sie es mit einem Tuch für 2-3 Tage. Bald beginnt der Keimungsprozess und das Korn beginnt zu sprießen. Der gekeimte Weizen kann dann leicht gekocht oder in Salate geworfen werden und Pommes frites rühren. Die Körner können auch zu einer Paste gemahlen und Smoothies oder Currys hinzugefügt werden. Aber wenn Sie das Beste aus seinem Fasergehalt machen wollen, ist es besser, Sie essen es ganz.

Verweise:

1.Brandolini A, Hidalgo A. Weizenkeime: nicht nur ein Nebenprodukt. Int J Lebensmittel Sci Nutr. 2012 Mar; 63 Suppl 1: 71-4. doi: 10.3109 / 09637486.2011.633898. Epub 2011 11. November. Überprüfung. PubMed PMID: 22077851.

2. Yang, J., Wang, H.-P., Zhou, L., & Xu, C.-F. (2012). Wirkung von Ballaststoffen auf Verstopfung: Eine Meta-Analyse. World Journal of Gastroenterology: WJG, 18 (48), 7378-7383. //doi.org/10.3748/wjg.v18.i48.7378
3.Schley PD, Feld CJ. Die immunverstärkende Wirkung von Ballaststoffen und Präbiotika. Br J Nutr. 2002 Mai; 87 Suppl 2: S221-30. Rezension. PubMed PMID: 12088522.

4. Hagander B, Asp NG, Efendić S, Nilsson-Ehle P, Scherstén B. Ballaststoffe verringern die Nüchternblutzuckerspiegel und die LDL-Plasmakonzentration bei nicht insulinabhängigen Diabetes mellitus-Patienten. Am J Clin Nutr. 1988
Mai; 47 (5): 852-8. PubMed PMID: 2834942.

5.Aune D, Keum N, Giovannucci E, Fadnes LT, Boffetta P, Greenwood DC, Tonstad S, Vatten LJ, Riboli E, Norat T. Vollkornkonsum und Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und allen Ursachen und Ursachen spezifischer Mortalität: systematisch Review und Dosis-Wirkungs-Meta-Analyse von prospektiven Studien. BMJ. 2016 14. Juni; 353: i2716. doi: 10.1136 / bmj.i2716. Rezension. PubMed PMID: 27301975; PubMed Central PMCID: PMC4908315.

6. Müller, T., Jordan, K. & Voigt, W. (2011). Vielversprechendes zytotoxisches Aktivitätsprofil von fermentiertem Weizenkeimextrakt (Avemar®) in menschlichen Krebszelllinien. Zeitschrift für experimentelle und klinische Krebsforschung: CR, 30 (1), 42. //doi.org/10.1186/1756-9966-30-42 Krebs

7. Ataollahi, M., Akbari, S.A.A., Mojab, F., und Alavi Majd, H. (2015). Die Wirkung von Weizenkeimextrakt auf prämenstruelle Syndrom Symptome. Iranisches Journal der pharmazeutischen Forschung: IJPR, 14 (1), 159-166.

8.Atallahi, M., Amir Ali Akbari, S., Mojab, F., und Alavi Majd, H. (2014). Auswirkungen von Weizenkeimextrakt auf die Schwere und Systemische Symptome der primären Dysmenorrhoe: Eine randomisierte kontrollierte klinische Studie. Iranisches Rotes Halbmond-medizinisches Journal, 16 (8), e19503. //doi.org/10.5812/ircmj.19503

9. Stevensen, L., Phillips, F., O'sullivan, K., und Walton, J. (2012). Weizenkleie: seine Zusammensetzung und Vorteile für die Gesundheit, eine europäische Perspektive. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 63 (8), 1001-1013. //doi.org/10.3109/09637486.2012.687366

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