Lebensmittelverfälschung: Expertentipps zur Sicherheit

Dieses Diwali, stellen Sie sicher, dass Sie gesund essen, um gesund zu bleiben.

Diwali ist das größte Festival in Indien und die ganze Nation feiert es. Es ist eine Zeit für Feste, Feiern und Jubel mit Ritualen und Festen. Wenn Familien zusammenkommen, um das Lichterfest zu feiern, wird das Essen zu einem zentralen Bestandteil der Feierlichkeiten. In der heutigen Zeit müssen Sie jedoch aufpassen, was Sie essen. Wenn wir nicht auf die Dinge achten, die wir an unseren Tisch bringen, kann es zu schweren Unfällen kommen, die zu Todesfällen führen oder der Gesundheit Ihrer Familie schweren Schaden zufügen. Und das gilt besonders, wenn es um Diwali Süßigkeiten und Verfälschungen geht. Außerdem müssen schwangere Frauen besonders vorsichtig mit der Nahrung sein, die sie essen.Dr. Rita Bakshi, Vorsitzende des International Fertility Centre, New Delhi erklärt, wie man Lebensmittelverfälschungen vermeidet. Hüten Sie sich vor diesen 5 Lebensmitteln, die während der festlichen Jahreszeiten verfälscht werden könnten.

Die Lebensmittelverfälschung geschieht aufgrund einer Reihe von Faktoren. Manchmal sind sich die Lebensmittelunternehmer der Vorschriften nicht bewusst, oder den Arbeitnehmern mangelt es an Schulung. Es gibt jedoch genug Fälle, in denen die Verfälschung beabsichtigt ist, mit der Absicht, die Gewinnspannen zu dehnen, wodurch die Nahrung potentiell schädlich wird, insbesondere für schwangere Frauen.

  • Selbst das zu Hause zubereitete Gericht muss geprüft werden, um die Sicherheit zu gewährleisten. So überprüfen Sie die Verfälschung von Gemüse?
  • Beim Kauf der Rohstoffe ist es wichtig, sie von einem zuverlässigen Lieferanten mit einer FSSAI-Lizenz zu kaufen.
  • Auf der Verpackung achten Sie darauf, dass Sie die Verpackung auf das FSSAI-Etikett prüfen.
  • Überprüfen Sie auch das Haltbarkeits- oder Mindesthaltbarkeitsdatum, Zutaten und Nährwertangaben, bevor Sie etwas kaufen.
  • Rohmaterialien können verfälscht werden, was das Essen für Kinder und schwangere Frauen gefährlich macht. Hier sind Diwali Süßigkeiten, die jede schwangere Frau mit Vorsicht essen muss!

Es ist ratsam, den Verzehr von gekauften Süßigkeiten während der Festtage zu vermeiden oder zu begrenzen, da der Fall der Verfälschung ebenfalls zunimmt. Berichten zufolge können diese Süßigkeiten zu Gastroenteritis oder Säure führen und den festlichen Geist dämpfen.

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