7 schädliche Wirkungen von nicht erlaubten Lebensmittelfarben

Lies dies, bevor du bunte Süßigkeiten von lokalen Geschäften kaufst.

In Indien verwenden die renommiertesten Konditoreien und Bäckereien und Konditoreien zulässige Farben innerhalb der vorgeschriebenen Grenzen. Allerdings verwenden kleine Süßwarengeschäfte, Eisdielen und Salzgebäckhersteller in kleinen Städten und ländlichen Gebieten unerlaubte Farben, entweder aus Mangel an Bewusstsein oder weil diese Farben zu sehr günstigen Preisen gekauft werden können. Verbraucher sollten sich der nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen von nicht erlaubten Farben bewusst sein, sagtDr. Saurabh Arora, Gründer von Foodsafetyhelpine.com, Direktor von Auriga Research und Arbro Pharmaceuticals. Vielleicht lesen Sie auch über Chandi-ka-Vark (Silberblatt) auf Süßigkeiten - Bedeutung und Nebenwirkungen.

Hier sind ein paar schädliche Effekte von nicht erlaubten Farben -

  1. Rhodamin B, eine Lebensmittelfarbe, die Lebensmitteln eine leuchtend rosa Farbe verleiht, kann Krebs und degenerative Veränderungen in Niere und Leber verursachen.
  2. Lange Exposition gegenüber Metanilgelb, das normalerweise zur Färbung von Süßigkeiten wie Jalebis, Ladoos und sogar Biryanis verwendet wird, führte bei Ratten zu Neurotoxizität.
  3. Allurarot, das eine auffällige rote Farbe ergibt, wurde an Mäusen getestet und es wurde gefunden, dass es Krebs verursacht.
  4. Auramin, das verwendet wird, um Getränke gelb zu färben, kann Funktionsstörungen der Leber und Niere verursachen.
  5. Gelbes G, das eine gelbe Farbe ergibt, könnte Asthma verursachen.
  6. Artrazin, auch bekannt als Gelb 5, wurde mit Verhaltensänderungen wie Reizbarkeit, Unruhe, Depression und Schlafstörungen in Verbindung gebracht.
  7. Erythrosin, eine kirschrote Farbe, die bei Süßigkeiten, Süßigkeiten, Kuchendekorationen und Eis am Stiel verwendet wird, kann die DNA und die Funktionen der Hypophyse schädigen.

Da erlaubte natürliche Farben teuer sind, verwenden eine Reihe von nicht lizenzierten Verkäufern und Konditoreien weiterhin absichtlich verbotene Farben, um die Kosten des Produkts zu senken und die Konkurrenz und Nachfrage während Festivals wie Diwali zu sehen. Die Verwendung der natürlichen und erlaubten synthetischen Farben liegt bei den Food Business Operators (FBOs), die übrigens auch Verbraucher sind. Sie müssen durch Selbstkontrolle sicherstellen, dass sie die richtigen Farben verwenden und sie von Zeit zu Zeit testen lassen, damit sie wissen, dass sie nur zulässige Farben und nicht die verbotenen Farben erhalten. Hier erfahren Sie mehr darüber, warum künstliche Lebensmittelfarben schlecht für Ihre Gesundheit sind.

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