Deshalb ist die regelmäßige Einnahme von Cashewnüssen eine gute Idee!

Essen Sie täglich 30 Gramm rohe Cashewnüsse, um Cholesterin, Blutdruck, Glukose und Körpergewicht zu kontrollieren.

Trockenfrüchte gelten als gesunde Snack-Optionen. Cashewnüsse gelten jedoch wegen ihres hohen Kaloriengehaltes als ungesunde Alternative und sollten daher nicht täglich verzehrt werden. Und Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Diabetes werden empfohlen, Cashewnüsse aus einer Diät wegzulassen. Cashewnüsse werden von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten in Indien generell nicht empfohlen. Aber was nicht bekannt ist, ist, dass Cashewnüsse gesunde Fette wie einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) enthalten. Sie sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien, Pflanzensterine und andere Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink. Hier ist mehr über erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Cashewnüssen.

Können Cashewnüsse Cholesterin und Körpergewicht kontrollieren?

Laut einer kürzlich im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie kann der regelmäßige Verzehr von Cashew-Nüssen auch für die Gesundheit von Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil sein. Die Studie wurde von Dr. V. Mohan und seine Kollegen von der Madras Diabetes Research Foundation (MDRF), Chennai. Es zeigte sich eine signifikante Abnahme des systolischen Blutdrucks und eine signifikante Erhöhung des guten Cholesterins bzw. des HDL-Cholesterinspiegels. Es gab keine schädliche Wirkung von Cashew-Nüssen auf Körpergewicht, Blutzucker, glykiertes Hämoglobin oder LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin).

Wie viel ist zu viel?

"Wir hatten einen zwölfwöchigen Interventionsversuch organisiert, bei dem wir der Versuchsgruppe täglich 30 Gramm rohe Cashewkerne gegeben haben. Der Kontrollgruppe wurde geraten, ihre übliche Diät fortzusetzen. Nach 12 Wochen war der systolische Blutdruck in der Gruppe, die Cashewnuss konsumierte, signifikant gesunken ", sagt Dr. Mohan, leitender Forscher der Studie. Er fügte hinzu, dass, obwohl etwa 20% des Fettes in Cashew-Nüssen der gesättigten Sorte ist und es hauptsächlich Stearinsäure ist. Dies ist relativ neutral auf Blutfette, was darauf hindeutet, dass Cashewnüsse positive Auswirkungen haben könnten, die denen anderer Nüsse ähnlich sind. Lesen Sie mehr über HDL & LDL-Cholesterin - was bedeuten sie?

Frau Sudha Vasudevan, Leiterin der Abteilung für Lebensmittel- und Ernährungsforschung am MDRF sagt: "Die positiven Effekte, die gesehen werden, können auf die erhöhte Aufnahme von MUFA aus Cashewnüssen zurückzuführen sein, die die Kohlenhydratkalorien in der Diät ersetzen. Die Ernährung von Indern ist traditionell mangelhaft in MUFA, was eine gute Art von Fett ist und Cashewnuss-Supplementierung kann helfen, den MUFA-Gehalt der indischen Diät zu verbessern. "

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