Wie kann man feststellen, ob die Avocados reif sind und wie sie sofort gelagert werden?

Erfahren Sie, wie Sie reife Avocados identifizieren und kaufen können.

Avocados werden aus gutem Grund als Superfoods angepriesen. Sie enthalten Herz-gesunde einfach ungesättigte Fette zusammen mit Ballaststoffen, Folsäure und Vitamin B5. Allerdings haben Avocados auch einen hohen Fettgehalt, so dass Sie Ihre Aufnahme auf nicht mehr als eine halbe Frucht pro Tag begrenzen müssen. Aber wie kauft man die beste Avocado im Laden? Wir haben ein paar Tipps von Ernährungswissenschaftler bekommen Priya Kathpal Avocado richtig kaufen und lagern.

  • Wenn Sie zu einem Supermarkt gehen, wählen Sie eine Avocado, frei von Prellungen und einer, die sich schwer für seine Größe fühlt.
  • Wenn Sie Avocados kaufen, können Sie hier die Reife überprüfen. Einfach das Fleisch der Avocado ausdrücken. Stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht zu stark quetschen, da es die Frucht quetschen kann.
  • Manchmal kann jedoch auch eine weiche Avocado gequetscht werden. Hier ist ein weiterer Trick, mit dem Sie die Reife der Früchte überprüfen können. Einfach den braunen Stiel von der Oberseite der Avocado streichen. Wenn der Stiel schnell austritt und grün ist, ist die Avocado reif. Auf der anderen Seite ist die Avocado nicht reif, wenn sich der Stiel nicht schnell löst und das Innere braun ist. Hier ist eine Kaufanleitung für Oliven, Brokkoli und 6 andere exotische Lebensmittel.

Wie Avocados lagern?

  • Die meisten von uns sind in Ordnung, die Avocados in der Theke zu lassen, bis sie reif und essfertig sind. Sie können den Reifeprozess von Avocado beschleunigen, indem Sie ihn wie Äpfel, Bananen und Birnen mit anderen Früchten im Beutel aufbewahren.
  • Und wenn Sie eine super reife Avocado haben, können Sie die ganze Frucht bis zu fünf Tage frisch halten, indem Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
  • Wenn Sie geschnittene Kartoffeln lagern möchten, wickeln Sie die Scheiben einfach fest in eine Plastikfolie ein oder drücken Sie etwas Zitronensaft in die Fruchtscheiben, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Probieren Sie diese einfachen und gesunden Avocado-Rezepte von Küchenchef Kunal Kapur.

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