9 interessante Fakten über Proteine, die Sie wissen müssen

Wann sollten Sie die Aufnahme von Proteinen aufnehmen und welche Arten von Proteinen sind gut für die Gesundheit? Hier ist was unser Experte zu sagen hat.

Proteine ​​- das erste, was einem beim Hören von Proteinen in den Sinn kommt, ist Bodybuilding. Proteine ​​haben jedoch viel mehr Funktionen im Körper als nur das Wachstum und die Entwicklung der Muskeln zu unterstützen. Wussten Sie, dass Proteine ​​beim Aufbau der Immunität eine Schlüsselrolle spielen? Ist Ihnen bewusst, dass Proteine ​​für die Produktion von Hormonen und Enzymen benötigt werden?Frau Neelanjana Singh, Präsidentin der Indian Diätetic Association, erzählt uns mehr.

1. Neueren Studien zufolge wurde Proteinmangel mit Lernproblemen in Verbindung gebracht. Lernschwierigkeiten, langsame Reflexe, Gedächtnisschwäche und Konzentrationsstörungen sind wenige Nebenwirkungen, die entstehen, wenn der Eiweißbedarf des Körpers im Laufe der Zeit nicht ausreichend gedeckt wird, insbesondere in den Wachstumsjahren. Hier sind die 6 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Proteinen.

2. Leider gibt es viel Verwirrung um die Idee von Proteinen. Der häufigste Mythos bezieht sich auf die Proteinquellen in der Ernährung. Menschen neigen dazu zu glauben, dass alles, was als gesund angepriesen wird, eine angemessene Menge an Protein enthalten wird. Das ist nicht wahr. Ein solches Beispiel ist der Fall von Obst und Gemüse, die mit Nährstoffen beladen sind, aber vernachlässigbare Mengen an Protein enthalten.

3. Unsere Ernährung besteht überwiegend aus Getreide, das bis zu 60% unseres Proteinbedarfs deckt. Daher ist es richtig, dass Getreide zwar Protein enthält, aber die Qualität von Protein darin ist schlecht. Dies liegt daran, dass Getreide Lysin fehlt, Aminosäure, die die Hauptkomponente von Proteinen bildet. Daher ist es ratsam, Getreide mit Hülsenfrüchten zu kombinieren, die die fehlende Aminosäure liefern und die Ernährung wird komplementär vorteilhaft. Lesen Sie auch, wie viel Protein Sie in jeder Ihrer Mahlzeiten benötigen?

4. Während der Kindheit, Jugend, Schwangerschaft und Stillzeit sind die Phasen des Wachstums der Entwicklung, neben der Menge, auf die Qualität der Proteine ​​in der Ernährung achten. Obwohl Getreide-Puls-Kombinationen die essentiellen Aminosäuren liefern, treten Ernährungsverluste aufgrund von Verdauungsfaktoren auf. Aus diesem Grund ist es notwendig, in diesen Phasen des Lebens einige Mengen Milch, Milchprodukte, Eier oder Fleisch (die eine gute Verdaulichkeit haben) in die Nahrung aufzunehmen.

5. Proteinquellen guter Qualität sind Milch und ihre Produkte, wie Joghurt, Paneer, Käse; Eier, Soja und Hülsenfrüchte, Erbsen, Nüsse, Pilze, Fisch und Fleisch. Wenn der Proteinbedarf hoch ist, ist es eine gute Idee, solche Nahrungsmittel nicht nur in den Hauptmahlzeiten, sondern auch als Snacks einzunehmen. Joghurt ist ein solches Essen, dass die Rechnung einer guten Qualität und Menge Protein Essen passt. Joghurt ist auch ein sehr anpassungsfähiges Essen und kann mit Früchten entweder gehackt oder als Smoothie oder Lassi gemischt werden. Griechischer Joghurt ist eine weitere gute Option für einen Snack, da er doppelt so viel Protein enthält wie normaler Joghurt. So erhalten Sie Ihre tägliche Proteinquelle unter Rs 20.

6. Wenn es eine Zeit gibt, wenn Protein im Mittelpunkt steht, ist es in Gewichtsverlust Programme. Einige der Gewichtsverlust Programme gehen mit Protein-Aufnahme Empfehlungen über Bord. Denken Sie jedoch daran, dass zusätzliches Protein, hauptsächlich aus tierischen Quellen, in zusätzliche Kalorien und zusätzliches Fett umgewandelt wird, die Sie aufnehmen werden. Effektive Gewichtsverlust Diäten sollten Protein weitgehend aus Hülsenfrüchten, Erbsen, Bohnen, Soja, Ei, fettarme Milch, mit einem Auge auf Energie und Fett-Aufnahmen auch.

7. Fitnesszentren wie Fitnessstudios nutzen diese Eiweißbesessenheit bei Fitnessbegeisterten. Viele fallen in die Falle, riesige Kisten Proteinpulver zu kaufen, in der Hoffnung, Muskelmasse aufzubauen. Die Wahrheit ist, dass der Verzehr von zusätzlichem Protein ohne körperliche Aktivität nicht beim Muskelaufbau hilft. Man muss die Muskeln trainieren, um Masse aufzubauen und ausreichend Protein zu essen. Hier finden Sie einen Anfängerleitfaden zu Molke und anderen Proteinpräparaten.

8. Überschüssige Proteinzufuhr kann schädlich sein, da die zusätzliche Menge metabolisiert und dann aus dem Körper ausgeschieden werden muss, was eine Belastung für die Nieren darstellt. Diabetiker mit Nierenbeteiligung sollten in dieser Hinsicht besonders vorsichtig sein. Tatsächlich benötigen die meisten Diabetiker ähnliche Proteinmengen wie Nicht-Diabetiker, was etwa 15% der gesamten Kalorienaufnahme entspricht.

9. Es gibt Zeiten, in denen die Nachfrage nach Protein steigt, wie bei kritischen Erkrankungen, Traumata und Operationen. Die zusätzliche Menge, die eine Person benötigt, hängt von vielen Faktoren ab, die leicht von einem Ernährungsberater berechnet und verordnet werden können.

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