Ist kohlenhydratarmes Brot gesünder als normales Brot?

Das kohlenhydratarme Brot wird entweder mit Mandel- oder Kokosmehl hergestellt.

Low-Carb-Brot ist überall, sei es in den Lebensmittelregalen oder Fitness-Blogs. Und warum nicht, nur die Idee, kohlenhydratreiches Brot zu genießen, ist absolut faszinierend. Sie werden das kohlenhydratarme Brot besonders lieben, wenn Sie auf einer Keto-Diät sind. Also sprachen wir mit Ernährungsberater Urvashi Sawhney über diese Art von Brot.

Was ist kohlenhydratarmes Brot?
Low-Carb-Brot ist sehr ähnlich wie glutenfreies Brot, wo der Weizen für etwas ersetzt wird, das in Kohlenhydraten niedriger ist. Ein Stück kohlenhydratarmes Brot enthält typischerweise die Hälfte der Kohlenhydrate in einem normalen Stück Brot.

Woraus besteht kohlenhydratarmes Brot?
Das kohlenhydratarme Brot wird entweder mit Mandel- oder Kokosmehl hergestellt. Es könnte auch aus verarbeiteten Lebensmitteln wie Molkenprotein oder Sojaprodukte hergestellt werden. Wenn das Brot jedoch mit kohlenhydratarmen Zutaten hergestellt wird, werden auch einige andere Zutaten hinzugefügt, damit es wie Weizenbrot schmeckt. Während einige Sorten ein sauberes Inhaltsstoff-Etikett haben, enthalten einige Tonnen von Zusatzstoffen und Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Hier sind 6 Lebensmittel, die Sie nie glauben, künstliche Süßstoffe enthalten.

Kann kohlenhydratarmes Brot gesund sein?
Während kohlenhydratarmes Brot ein guter Weg ist, Kohlenhydrate zu reduzieren, hat kohlenhydratarmes Brot nicht das gleiche Nährwertprofil wie andere Brotsorten. Low-Carb-Brot fehlt Vollkorn, das das gesamte Protein und Ballaststoffe enthält. Und Sie werden sich weniger satt fühlen, wenn Sie an Fasern verlieren. Vielleicht finden Sie sich nach dem Mittagessen hungriger, als Sie nach dem Verzehr eines kohlenhydratreichen Brotes wären.

Sollten Sie Low-Carb-Brot versuchen?
Low-Carb-Brot kann ideal sein, wenn Sie Diabetes haben, da es Spikes im Blutzuckerspiegel verhindern kann. Andernfalls wird eine kohlenhydratarme Brotsorte nicht viel helfen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da es so viele Kalorien enthält wie Voll-Carb-Brot. Hier sind 6 Gründe, warum Sie Bienenbrot oder Bienenpollen haben sollten.

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