Sollten Menschen mit Bluthochdruck, Cholesterin und Fettleibigkeit Kartoffeln essen?

Dr. Manjiri Puranik, Gewichtsverlust Experte, beantwortet Insta Sculpt diese Frage.

Aus bestimmten Gründen haben Kartoffeln unter Gemüsen einen schlechten Ruf erworben. Unabhängig von dem Problem ist der erste Ratschlag (wenn auch unwissenschaftlich), der zu Ihnen kommt, um die Kartoffel von Ihrer Diät zu verbannen. "Planen Sie, Gewicht zu verlieren?" Hören Sie auf, Kartoffeln zu essen. "Haben Sie hohes Cholesterin?" Isst keine Kartoffeln. "Haben Sie ein Herzproblem?" Sie sollten aufhören, Kartoffeln zu essen. Aber Leute, die Ihnen diesen Rat geben, wissen oft nicht, warum sie das tun Dr. Manjiri Puranik, Gewichtsverlust Experte, Insta Sculpt zu wissen, ob Kartoffeln wirklich so schlecht sind. Hier sind sieben Gründe, warum Kartoffeln gut für Sie sind.

"Wenn sie ohne Braten zubereitet und ohne Butter, Margarine oder Sauerrahm serviert werden, hat eine Kartoffel nur 110 Kalorien zusammen mit einem Dutzend Phytochemikalien und Vitaminen. Die in Kartoffeln gefundenen Phytochemikalien ähneln denen in Brokkoli, Spinat und Rosenkohl. Diese Phytochemikalien helfen auch, den Blutdruck zu senken ", sagt sie. Aber wie Sie ein Kartoffelgericht zubereiten oder kochen, entscheidet der Gesundheitsquotient. "Das Frittieren von Kartoffeln bei hohen Temperaturen zerstört die gesunden Phytochemikalien und lässt nur Stärke, Fett und weniger Mineralien übrig. In der Tat ist die Mikrowellenbehandlung der rohen Kartoffeln der beste Weg, die Antioxidantien zu konservieren ", fügt sie hinzu. Hier sind 10 Möglichkeiten, Süßkartoffeln in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Hier sind ein paar Gründe, warum Sie Kartoffeln in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Kartoffeln sind cholesterinfrei und haben kein gesättigtes Fett

Kartoffeln sind frei von Cholesterin oder gesättigten Fettsäuren. Der Verzehr von Lebensmitteln, die arm an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren sind, verringert das Risiko, an Herzkrankheiten zu erkranken. Also, wenn Sie ein Herzproblem haben, kann das Hinzufügen einiger Scheiben von gekochten Kartoffeln als eine Seite helfen, Ihrem Herzen die dringend benötigte DC zu geben.

Kartoffeln sind reich an Kalium und wenig Natrium

Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, haben Sie auch das Risiko, an verschiedenen Herzerkrankungen, Herzinfarkt oder sogar Schlaganfall zu leiden. Änderungen der Ernährung tragen wesentlich dazu bei, Sie vor diesen Risiken zu schützen und Bluthochdruck zu kontrollieren. Eine einfache Änderung, dass die meisten Menschen mit Bluthochdruck geraten sind, ist die Natriumaufnahme zu reduzieren und sicherzustellen, dass genügend Kalium aufgenommen wird. Kartoffeln sind ein solches Gemüse, das Ihnen beides verspricht. Mit der Haut sind sie mit Kalium beladen - mehr als Bananen, Spinat oder Brokkoli - und sind natriumfrei.

Kartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe

Eine mittelgroße Kartoffel mit ihrer Haut enthält 2 g Faser, was acht Prozent des täglichen Wertes pro Portion liefert. Ballaststoffe sind dafür bekannt, die Blutfettwerte zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu erhöhen, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann. Hier sind 10 weitere Gründe für den Verzehr ballaststoffreicher Diäten.

Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C

Vitamin C schützt die Arterien vor den schädlichen Auswirkungen von Cholesterin. Kartoffeln gehören zu den fünf wichtigsten Nahrungsmitteln mit Vitamin-C-Nahrungsquellen und liefern 45 Prozent des Tageswertes.

Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin B6

Vitamin B6 wird für die Synthese von Hämoglobin, einem essentiellen Bestandteil der roten Blutkörperchen, benötigt. Es hilft auch, die Homocysteinspiegel zu reduzieren, von denen hohe Konzentrationen in Herzkrankheiten und Schlaganfällen verwickelt sind.

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