Sollten Sie überreife Bananen essen?

Lesen Sie dies, bevor Sie die überreife Banane wieder in Ihrem Obstkorb essen.

Sie besuchen das Lebensmittelgeschäft nur einmal in der Woche, um Ihr wöchentliches Obst und Gemüse zu kaufen. Und während Sie die Lebensmittel im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren, neigen wenige Früchte wie Bananen dazu, bald zu reifen. Während Sie nach dem Ernährungsberater Chandni Desai keine Probleme haben, die überreife Banane zum Frühstück zu pflücken, ändert sich der Nährstoffgehalt einer Banane, wenn sie reifer wird. Hier ist der komplette Abbau von Nährstoffen in einer überreifen Banane.

Kohlenhydrate
Wenn die Frucht reift, ändert sich die Stärke in Banane. Eine unreife Banane ist voll von komplexen Kohlenhydraten, aber die Stärke verändert sich zu einfachen Zuckern in einer überreifen Banane. Diabetiker sollten überreife Bananen vermeiden, da dies zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers führen kann.

Kalorien
Die Kalorien in einer überreifen Banane bleiben die gleichen wie eine unreife Banane. Wenn Sie jedoch besorgt über die Kalorienzahl sind, müssen Sie daran denken, dass die Kalorien in einer Banane viel höher als bei jeder anderen Frucht sind. Hier ist, wie viele Kalorien Bananen haben.

Antioxidantien
Die braunen Flecken in einer überreifen Banane bilden sich, wenn das Chlorophyll in der Frucht sich zu zersetzen beginnt und sich in Antioxidantien umwandelt. Vielleicht möchten Sie einfach eine überreife Banane in Ihrem Smoothie verwenden, da diese reich an Antioxidantien ist. In der Tat, Sie müssen keinen zusätzlichen Zucker zu einem Smoothie mit überreifen Banane hinzufügen, wie es schon ziemlich süß sein wird.

Vitamine und Mineralien
In einer überreifen Banane können die Mikronährstoffe abnehmen. Wasserlösliche Vitamine wie Folsäure, Vitamin C und Thiamin nehmen mit zunehmendem Alter ab. Allerdings enthält jede Banane unabhängig von ihrer Reife sehr hohe Kaliumwerte.

Während es also kein Problem ist eine überreife Banane zu essen, es sei denn, Sie sind Diabetiker, möchten Sie vielleicht nur vermeiden, wenn Sie Früchte essen, um die tägliche Dosis Ihrer Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.

Protip- Sie können eine voll ausgereifte Banane im Kühlschrank aufbewahren, um weiteren Mikronährstoffverlust zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie Früchte richtig lagern.

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