Top 5 FAQs zu Sommergetränken beantwortet von Rujuta Diwekar

Das Kokum, Nimbu, Ambil, Panha, Bel, sogar Buransh - gesunde Alternativen für Kokoswasser.

Wenn Sie nicht unter dem Felsen leben, sind Sie vielleicht auf das "Fitness-Projekt" von Celebrity Nutritionist Rujuta Diwekar aufmerksam. Als Teil der Fitnessprojektroutine teilt der Ernährungsberater einige Tipps und Tricks, wie man sich gesund ernährt und gesund bleibt. Rujuta veröffentlichte Guideline 10 of the fitness project 2018, die sich darauf konzentrierte, die fünf häufigsten und häufigsten Fragen zu Sommergetränken zu beantworten. Hier ist, was sie zu sagen hat!

1. Abgesehen von nImbu Pani(Zitronenwasser), nariyal pani (Kokoswasser) und Sorbets, welche anderen Sommergetränke können wir haben?

Jede Region hat ihre eigene, hier sind nur ein paar mehr. Ambil - eine Mischung aus Gewürzen mit Ragi (oder Nachni) in Buttermilch oder Quark. Panha - das Kacha Kairi (rohes Mango) Getränk, garniert mit Kesar und Neera - das jungfräuliche Palmgetränk, das alles von Schlaflosigkeit bis Ekzem heilen kann.

2. Kann ich im Sommer Zuckerrohrsaft haben?

Es ist ideal ein Getränk für Winter, aber wenn Sie es im Sommer trinken, dann zerquetschen Sie ein bisschen Ingwer dazu. Trinken Sie es auch immer vor Mittag und trinken Sie es super frisch, sobald das Zuckerrohr zerdrückt ist. Hier ist mehr, was Sie im Sommer zu verschiedenen Tageszeiten trinken sollten.

3. Es ist noch Winter, wo ich lebe, was ist mit uns?

Anstelle von Chaas (Buttermilch), Lassi - entweder am Vormittag oder am späten Nachmittag. Machen Sie Kulith Daal und haben Sie es mit Bajra (Perlhirse) zum Abendessen. Ok mit Reis zu haben. Sie können auch amla sherbet (Morgen) und Chawanprash haben, um Ihren Tag zu beginnen oder zu beenden. Erdnüsse und Jaggery oder Cashewnüsse und Jaggery als Zwischenmahlzeit.

4. Frisches Kokoswasser ist nicht verfügbar, was sind die Alternativen?

Die Kokum, Nimbu, Ambil, Panha, Bel, sogar Buransh - all diese sind auch verfügbar, wenn frisches Kokoswasser nicht ist.

5. Du hast Kulith erwähnt, aber ist es nicht ein Heizungsessen?

Alle Hülsenfrüchte werden traditionell im Winter geerntet, aber während des Jahres gelagert und gegessen. Zugehörigkeit zu einer alten Kultur bedeutet, dass es bereits ein System gibt, um sie saisonabhängig zu nutzen. Also kann man sie im Winter, wie im Himalaya, an Kulith parantha wenden, und im Sommer benutzt man den gleichen Kulith, aber koche ihn mit Dahi oder Chaas und verwandle ihn in ein kühlendes Getränk, wie Kalan in Maharashtra. In beiden Jahreszeiten hilft es, Hautalterung zu verhindern, erhöht Hb-Niveaus und hilft, Immunität zu erhöhen. Hier ist ein gesundes Rezept: Kulith (Pferdegramm) Brei.

Unsere Großmütter waren ein kluger Haufen und wir haben eine Menge Nachholbedarf, schließt Rujuta.

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