Probieren Sie Brokkoli und Zwiebelsuppe in diesem Winter

Planen Sie eine leichte Mahlzeit? Broccoli und Zwiebelsuppe ist die richtige Wette!

Der Winter ist die Zeit des Jahres, die warmes und warmes Essen verlangt. Und es ist die Zeit, in der die meisten von uns keine Lust haben zu essen, weil wir keinen Hunger haben. Also, wenn Sie planen, eine leichte Mahlzeit zu haben und sich zu fragen, was könnte das Beste sein, um Winter Schüttelfrost zu schlagen, dann ist hier ein gesundes und schmackhaftes Suppenrezept, das Sie versuchen können. Brokkoli ist nicht nur mit Nährstoffen beladen, sondern auch schmackhaft und es in Suppe Form füllt Sie nicht nur, sondern hilft Ihnen auch bei Ihrem Gewichtsverlust Plan zu bleiben.Neha Shetty, Technischer Leiter (Ernährung), REDUCE, Talwalkar'steilt die Liste der Zutaten und die Methoden, um diese Suppe vorzubereiten. Hier sind 5 Lebensmittel, die Sie in diesem Winter warm halten.

Zutaten:

  • Brokkoli - 1 Tasse (gehackt)
  • Kartoffel - 1 klein (gekocht und gewürfelt)
  • Zwiebel - 1
  • Knoblauch - 4-5 Gewürznelken (gehackt)
  • Öl - 2 TL
  • Salz und Pfefferpulver nach Geschmack

Zum Garnieren:Brokkoliröschen - 2 blanchiert und fein gehackt (optional)

Vorbereitung

Brokkoli waschen und hacken. Benutze die Röschen alleine. Sie können den Stiel für die Herstellung von Gemüsebrühe verwenden. Zwiebel hacken und Knoblauch fein hacken. Kartoffeln in einem Herd kochen, die Haut schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Bewahren Sie alle diese Zutaten zur Seite. Lesen Sie auch die 7 Gründe, warum Sie Brokkoli auf Ihren Teller legen müssen.

Methode

  • Öl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch beigeben, braten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
  • Fügen Sie 1 Tasse gehackten Brokkoli, gekochte Kartoffel hinzu und vermischen Sie sich richtig. Nach Bedarf Salz hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
  • Nun, fügen Sie 1 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe, köcheln und kochen, bis Brokkoli zart wird.
  • Lassen Sie es abkühlen und mischen Sie es zu einem glatten Püree. Fügen Sie 1 1/2 -2 Tassen Wasser hinzu und erhitzen Sie die Suppe.
  • Fügen Sie Pfefferpulver hinzu, um zu schmecken. Mit fein gehacktem Brokkoli garnieren. Broccoli und Zwiebelsuppe ist fertig.
  • Im Winter warm servieren, um die Kälte zu bekämpfen.

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