So reinigen Sie Pilze richtig!

Dieses Antioxidans-reiche Superfood ist reich an verschiedenen Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium und Phosphor usw.

Pilze sind lecker und reich an Nährstoffen. Sie sind reich an verschiedenen Nährstoffen wie Calcium, Magnesium und Phosphor. Dieses Antioxidans-reiche Superfood hilft, das Immunsystem zu stärken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Pilze werden jedoch normalerweise nicht in sehr sauberem Zustand angebaut und daher müssen Sie sehr vorsichtig sein, um es richtig zu reinigen und zu schneiden. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen werden.

Wie man Pilze richtig auswählt und speichert

Die richtigen Pilze auswählen

  • Wählen Sie keine Pilze, die außen schleimig und klebrig sind, sondern stattdessen solche, die frisch, fest und prall aussehen.
  • Für den häufigsten Pilz die weißen / Knopffilme, stellen Sie sicher, dass er steif ist und keine Spuren darauf hat, und die Kiemen fest geschlossen sind.

Wie man Pilze speichert

Pilze sollten an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, da sie sehr bald Feuchtigkeit absorbieren und schlecht werden. Ohne es zu waschen, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Vermeiden Sie Plastiktüten und entscheiden Sie sich stattdessen für Papiertüten, damit sich keine Feuchtigkeit darin festsetzt und Sie frische Pilze erhalten.

Wege um Pilze zu putzen

Einweichen Methode: Schneiden Sie die Pilze so aus, wie Sie es möchten. Weichen Sie es ein paar Minuten in Wasser ein, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein trockenes Handtuch aus Seidenpapier. Lassen Sie es trocknen oder wischen Sie es vor Gebrauch leicht ab.

Abwischen oder Schrubben: Weichen Sie eine Serviette oder ein Handtuch in Wasser ein und wischen Sie die ungeschnittenen Pilze damit sauber ab. Wischen Sie den Schmutz und die Fettigkeit auf den Pilzen ab und kratzen Sie dann die verbeulten Teile der Pilze aus. Verwenden Sie auch einen Pinsel, um die Pilze zu schrubben und den Schmutz zu entfernen und dann mit einem Handtuch zu reinigen.

Pilze ausspülen: Schneiden Sie den Pilz und dann in ein großes Sieb und waschen Sie es unter fließendem Wasser, bis die Pilze klar sind.

Bild: Shutterstock

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