Was sind künstliche Lebensmittelfarben?

Vorsicht vor künstlichen Lebensmitteln Farben dieses Festival!

Wenn Sie jemals die Etiketten auf der Rückseite eines Lebensmittelpakets gelesen haben, sind Sie vielleicht auf künstliche Lebensmittelfarben gestoßen. Ich habe mich gefragt, was genau künstliche Lebensmittelfarben sind? Sind diese Lebensmittelfarben zum Verzehr zugelassen? Verursachen diese künstlichen Lebensmittelfarben gesundheitliche Probleme? Wir fragtenDr. Saurabh Arora, Gründer von Foodsafetyhelpine.com, Direktor von Auriga Research und Arbro Pharmaceuticalsüber künstliche Lebensmittelfarben und hier ist was er zu sagen hat.

Was sind künstliche Lebensmittelfarben?

Künstliche oder synthetische Farben sind Chemikalien, die üblicherweise aus Erdöl synthetisiert werden und massenproduziert werden. Die Endprodukte werden strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass sie keine Spuren von Erdöl enthalten. Gemäß den FSSAI-Vorschriften können Lebensmittelhersteller künstliche Farben verwenden. Es werden jedoch nur bestimmte Arten von Lebensmittelfarben für den Verzehr vorgeschrieben, die auf den Vorschriften basieren. Außerdem müssen künstliche Lebensmittelfarben in Lebensmitteln entsprechend der von der Lebensmittelbehörde festgelegten zulässigen Grenze verwendet werden. Darüber hinaus ist es obligatorisch, die Farbe auf Lebensmitteletiketten zu erwähnen, aber dies wird schwierig für indische Süßigkeiten und Geschmäcker, wenn sie offen und nicht als verpackte Lebensmittel verkauft werden. Lesen Sie auch über versteckte Gefahren von Lebensmittelfarben und Farbstoffen in "gesunden" Fruchtsäften, Joghurt und mehr.

Sind künstliche Lebensmittelfarben sicher?

Künstliche Farben, die von der FSSAI verwendet werden dürfen, sind sicher zu konsumieren. Diese sind -

  • Rote Lebensmittelfarbe: Abgeleitet von Ponceau 4R, Carmoisin und Erythrosin.
  • Gelbe lebensmittelfarbe: Abgeleitet von Tartrazin und Sunset Yellow FCF.
  • Blaue Lebensmittelfarbe: Abgeleitet von Indigo Carmine und Brilliant Blue FCF.
  • Grüne lebensmittelfarbe: Abgeleitet von Fast Green FCF.

Selbst künstliche Farbstoffe können jedoch verfälscht werden, wenn keine reinen Chemikalien verwendet werden oder Verunreinigungen wie 4-Aminobiphenyl und Benzidin enthalten sind. Verfälschte synthetische Farben können je nach Einnahme Gesundheitsrisiken wie allergische Reaktionen, Verhaltensänderungen und Krebs verursachen. Da selbst erlaubte künstliche Farben gesundheitliche Gefahren verursachen können, wird immer lauter, sie durch natürliche Farben zu ersetzen. Daher überprüfen Sie bitte die Lebensmitteletiketten vor dem Kauf verpackter Lebensmittel. Hier erfahren Sie mehr darüber, warum künstliche Lebensmittelfarben schlecht für Ihre Gesundheit sind.

Schau das Video: ROSEN BUNT FÄRBEN? Experiment mit Lebensmittelfarbe und Tinte!

Senden Sie Ihren Kommentar