Tee trinken mit oder nach dem Essen - gut oder schlecht?

Wenn Sie jeden Morgen eine Tasse Tee trinken, fühlen Sie sich frisch. Aber zu den Mahlzeiten zu essen, ist vielleicht keine gute Idee.

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Tee zu den Mahlzeiten zu trinken ist ein kontroverses Thema. Es gibt mehrere Studien, die berichten, dass das Trinken von Tee gut für die Gesundheit des Verdauungssystems ist, aber einige behaupten, dass Koffein im Tee die Aufnahme verschiedener Nährstoffe verhindert. Mal sehen, ob es unsere Gesundheit betrifft.

Rolle des Tees in der Verdauungsgesundheit Mehrere Studien haben bewiesen, dass das Trinken von Tee während oder nach den Mahlzeiten die Verdauung fördert, indem es Magengas und Blähungen lindert [1]. Es sollte jedoch bedacht werden, dass nicht alle Teesorten positive Auswirkungen auf die Verdauung haben. Grüner Tee und Kräutertees wie Ingwertee sind der beste Weg, den Verdauungsprozess zu unterstützen, da sie hohe Mengen an Antioxidantien und Polyphenolen enthalten. So hilft Grüner Tee, Herzkrankheiten in Schach zu halten.

Tee hilft dem Verdauungssystem, seine Arbeit effizienter zu machen, indem es die Produktion von Speichel, Galle und Magensaft zur besseren Verdauung stimuliert. Es enthält auch Antioxidantien, die als starke entzündungshemmende Mittel wirken, die bestimmte Verdauungsprobleme verringern. Grüner Tee und Kräutertee enthalten polyphenolische Verbindungen, nämlich Catechine, die die Aktivität des Verdauungsenzyms Pepsin erhöhen, das beim Abbau von Nahrungsproteinen im Magen hilft. Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile von Tee trinken.

Warum Tee zu den Mahlzeiten zu trinken ist nicht gut? Einige Studien haben gezeigt, dass phenolische Verbindungen, die in Tee enthalten sind, die Eisenresorption stören, indem sie Eisenkomplexe in der Darmwand des Magens bilden[4] . Es wird empfohlen, dass man eisen- und vitaminreiche Lebensmittel zu sich nimmt, wenn man Tee zu den Mahlzeiten trinken möchte, um die Wirkung auf die Eisenaufnahme zu verringern. Daher ist das Trinken von Tee zu den Mahlzeiten nicht gut für Patienten mit Eisenmangel, da im Tee vorhandene Tannine den Prozess der Eisenabsorption im Körper behindern. Es wird auch gefunden, dass der Konsum von Tee während der Mahlzeiten die Verfügbarkeit von Catechinen für den Körper verringert - Verbindungen, die in Tee vorhanden sind und eine wesentliche Rolle in verschiedenen physiologischen Profilen spielen [5]

Wenn Sie also zu oder nach dem Essen Tee trinken möchten, können Sie zwischen grünem Tee oder Ingwertee wählen, da diese die Verdauung fördern. Und Menschen, die an Eisenmangel leiden, sollten die Einnahme von Tee während der Mahlzeiten einschränken oder ihren Arzt konsultieren, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Vielleicht lesen Sie auch grünen Tee oder Masala Chai - was ist gesünder?

Verweise:

  1. Siro I. Trevisanato ua - Tee und Gesundheit
  2. Grüner Tee - Universität von Maryland Medical Center
  3. Christiane J. Dufresne et al. - Ein Überblick über die neuesten Forschungsergebnisse zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Tee
  4. Rodney J. Green - Gemeinsame Tee-Formulierungen modulierenin vitro Verdauungserholung von Catechinen aus grünem Tee
  5. Hemmung der Nicht-Häm-Eisen-Resorption beim Menschen durch polyphenolhaltige Getränke

Bildquelle: Getty Images

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