6 gesundheitliche Vorteile von Kombucha Tee

Vergessen Sie grünen Tee und schwarzen Tee, es ist Zeit, Kombucha-Tee zu probieren!

Haben Sie schon einmal von Kombucha-Tee gehört? Bekannt als Gesundheitselixier nach chinesischer Tradition, erreichte der Tee erst im Laufe der Zeit seine Bedeutung im Westen. Genau wie grüner Tee und schwarzer Tee ist Kombucha Tee mit gesundheitlichen Vorteilen geladen. Sei es seine potente immunstärkende Eigenschaften oder seine Fähigkeit, die Leber-und Nierenfunktion zu verbessern, ist Kombucha Tee sehr beliebt. Wenn Sie eine Teeperson sind und ein Spiel sind, um neue Aromen von Tee auszuprobieren, dann können Sie den Kombucha-Tee nicht verpassen. Vielleicht möchten Sie auch über Matcha-Tee lesen.

Was ist Kombucha Tee?

Es ist ein fermentierter schwarzer Tee. Der Schwarztee wird mit Teepilz, einer symbiotischen Kultur von Essigsäurebakterien und Pilzen für einige Tage bis Wochen zusammen mit Zucker fermentiert. Sobald es fermentiert ist, wird es mit Zutaten Ihrer Wahl verdünnt. Sie können es entweder warm oder kalt trinken, wie Sie es wünschen. Es ist leicht süß und sauer in der Natur und ist koffeinfrei. Hier sind einige der allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Kombucha Tee durch Forschungsstudien unterstützt.

1. Erhöht die Immunität: Studien [1] zeigen, dass das Trinken von Kombucha-Tee Sie vor dem breiten Spektrum an Infektionskrankheiten bewahrt und auch die Immunität erhöht. Also, wenn Sie eine niedrige Immunfunktion haben und anfällig für Infektionen sind, dann ist es ratsam, Kombucha-Tee zu trinken. Seine antioxidativen und entgiftenden Eigenschaften beseitigen schädliche Radikale. Hier sind 5 Anzeichen und Symptome, die darauf hinweisen, dass Sie ein schwaches Immunsystem haben.

2. Schützt die Leber: Eine Studie, die im Journal of Microbiology and Biotechnology [2] veröffentlicht wurde, zeigte, dass Kombucha-Tee wirksamer bei der Verbesserung der Leberfunktion und der Gesundheit ist und die durch Toxine verursachten Nebenwirkungen verringert. Die Antioxidantien helfen, die schädlichen freien Radikale zu entfernen und die Wirkung auf die Leberzellen zu minimieren. Dies wird auf die Bildung von antioxidativen Molekülen wie D-Saccharinsäure-1,4-Lacton (DSL) während des Fermentationsprozesses zurückgeführt [3].

3. Fördert die Heilung: Nach der Studie von 2010 [4] wurde festgestellt, dass das Heilungspotenzial der Kombucha-Tee-Extrakte mit der antioxidativen Aktivität und der Fähigkeit, den Mucin-Gehalt des Magengewebes zu schützen, assoziiert ist. Darüber hinaus reduziert es auch Magensäuresekretion und hilft bei der Heilung von Magengeschwüren aufgrund von übermäßiger Magensekretion.

4. Führt antimikrobielle Aktivität aus: Die antimikrobielle Aktivität von Kombucha-Tee beruht auf der Anwesenheit von Essigsäure, die eine hemmende Wirkung gegen eine Vielzahl von Mikroben wie E. coli, Sal. Typhimurium und Sal. Enteritidis. Darüber hinaus ist die Aktivität die gleiche, selbst wenn Sie es bei neutralem pH oder nach Erhitzen haben [5].

5. Unterdrückt erhöhte Glukosewerte: Im Vergleich zu schwarzem Tee erwies sich Kombucha-Tee wirksamer als Inhibitor von Enzymen in der Bauchspeicheldrüse und im Blut, was die erhöhten Blutzuckerspiegel unterdrückt. Es verzögert auch die Absorption von LDL-Cholesterin und Triglyceriden zusammen mit der Erhöhung der HDL-Cholesterinspiegel im Körper. Es verbessert auch die Leber-Nieren-Funktionen und kann als eine wirksame Ergänzung für die Behandlung und Prävention von Diabetes wirken, berichtete eine Studie [6]. Hier sind 10 Hausmittel für Diabetes, die wirklich funktionieren!

Verweise:

1. Vīna I, Semjonovs P., Linde R., Deniņa I. Aktuelle Hinweise auf physiologische Aktivität und erwartete gesundheitliche Wirkungen von Kombucha-fermentiertem Getränk. J Med Essen. 2014 Feb; 17 (2): 179-88. doi: 10.1089 / jmf.2013.0031. Epub 2013 Nov 5. Überprüfung. PubMed PMID: 24192111.

2. Murugesan GS, Sathishkumar M, Jayabalan R, Binupriya AR, Swaminathan K, Yun SE. Hepatoprotektive und heilende Eigenschaften von Kombucha Tee gegen Tetrachlorkohlenstoff-induzierte Toxizität. J Microbiol Biotechnol. 2009 Apr; 19 (4): 397-402. PubMed PMID: 19420997.

3. Bhattacharya S, Manna P, Gachhui R, Sil PC. Schützende Wirkung von Kombucha-Tee gegen durch tertiäres Butylhydroperoxid induzierte Zytotoxizität und Zelltod in murinen Hepatozyten. Indische J Exp Biol. 2011 Jul; 49 (7): 511-24. PubMed PMID: 21800502.

4. Banerjee D, Hassarajani SA, Maity B, Narayan G, Bandyopadhyay SK, Chattopadhyay S. Vergleichende heilende Eigenschaft von Kombucha Tee und Schwarztee gegen Indomethacin-induzierte Magengeschwüre bei Mäusen: mögliche Mechanismus der
Aktion. Essen Funkt. 2010 Dezember; 1 (3): 284-93. doi: 10.1039 / c0fo00025f. Epub 2010 3. Nov. PubMed PMID: 21776478.

5. Sereamulu G, Zhu Y, Knol W. Kombucha Fermentation und seine antimikrobielle Aktivität. J Agric Food Chem. 2000 Juni; 48 (6): 2589-94. PubMed PMID: 10888589.

6. Aloulou A, Hamden K, Elloumi D, Ali MB, Hargafi K, Jaouadi B, Ayadi F, Elfeki A, Ammar E. Hypoglykämische und antilipidämische Eigenschaften von Kombucha Tee in Alloxan-induzierten diabetischen Ratten. BMC Ergänzung Alternative Med. 2012 16. Mai; 12: 63. doi: 10.1186 / 1472-6882-12-63. PubMed PMID: 22591682; PubMed Central PMCID: PMC3403982.

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