Gesundes Nachtischrezept: Gajar ka halwa

Gesunde gajar ka halwa Rezept können Sie versuchen, dieses Wochenende!

Rede von Diwali, Dassera, Holi oder Ramadan Eid, kein Indien-Festival ist komplett ohne Desserts. Von Dodhi Halwa bis Firni und von Kokosnuss Apfel Barfi bis Adadiya Pak gibt es etwas über traditionelle indische Desserts, die sie über alle Altersgruppen hinweg so beliebt machen. Gajar ka Halwa ist eines der beliebtesten indischen Desserts. Das Beste daran ist, dass es mit Karotten gemacht wird. Die gesundheitlichen Vorteile von Karotten sind viele - sie verbessern die Sehkraft, helfen, Verstopfung loszuwerden, machen die Haut mit seinem Vitamin A und Antioxidantien glühen, helfen, bakterielle Infektionen loszuwerden, erhöhen Spermienmotilität unter mehreren anderen gesundheitlichen Vorteile. Das traditionelle gajar Halwa-Rezept besteht nicht nur aus Karotten, sondern auch aus Ghee, Nüssen und Milch. Um dies gesünder zu machen, haben wir den Zucker durch eine andere gesunde Zutat ersetzt - Jaggery.

Hier ist ein gesundes Rezept von Gajar ka halwa vonMaharaj Jodharam Choudhary, Küchenchef - Khandani Rajdhanidass Sie Ihre Familie und Gäste mit diesem Diwali verwöhnen können

Denken Sie daran, alle festlichen Speisen in Maßen zu genießen.

Zutaten:
Karotten - 1 kg
Milch - 2 ½ Tasse (gekocht) (Sie können auch trockenes Milchpulver verwenden)
Jaggery zum Probieren
Kardamompulver - ½ TL
Ghee - 3 EL
Mandel - 10
Pistazie - 10
Cashew - 10
(Sie können irgendwelche Nüsse Ihrer Wahl)

Herstellungsverfahren
1) Waschen, schälen und raspeln Sie die Karotten. Beiseite halten.
2) Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie Ghee und geriebene Karotten und kochen auf niedriger Flamme, bis der rohe Geruch verschwindet.

3) Milch hinzufügen und auf niedriger Flamme kochen, bis es dick wird.
4) Sobald die Milch verdickt ist, fügen Sie zerkrümelten Jaggery hinzu und rühren Sie ununterbrochen um. Kochen Sie weiter auf niedriger Flamme für weitere Dicke.
5) Kardamompulver und Nüsse hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis sich das Ghee von der Mischung löst.
6) Zum Schluss mit Nüssen garnieren. Serviere die Gajar ka halwa heiß.

Probieren Sie diese gesunden No-Maida-Desserts ohne Zucker.

Bildquelle: Shutterstock

Schau das Video: Genialer süßer Joghurt (Mishti Doi) - Indischer Nachtisch aus nur 3 Zutaten

Senden Sie Ihren Kommentar