Gesundes indisches Nachtischrezept Mewa Lapsi

Mewa Lapsi - ein köstliches indisches Dessert, das überraschend gesund ist. Probieren Sie das Rezept heute!

Mit Diwali nur ein paar Tage entfernt, müssen Sie bereit sein, Ihr Herz herauszubeißen! Es besteht kein Zweifel, dass Sie selbst beim Schlemmen äußerste Vorsicht walten lassen müssen. Du wirst viel harte Arbeit brauchen, um die Kalorien zu verbrennen, die du während Festivals wie Diwali erhältst! Wenn Sie übergewichtig sind, eine Herzerkrankung oder Diabetes haben, sind die Probleme vielfältig. Sie können es sich nicht leisten, bei Diät und Sport zu versagen. Leider sind die meisten indischen Süßigkeiten und Desserts und Prasaden mit Zucker und Maida geladen, sind überprobiert und einige sind frittiert. Aber wer kann bei Diwali zu Desserts nein sagen? Es ist am besten, Vorsicht walten zu lassen und Desserts in Maßen zu konsumieren. Was Sie auch tun müssen, ist ein paar Desserts mit gesünderen Zutaten zu optimieren, so dass Sie gesund essen können, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Hier sind leckere vegane Desserts ohne Zucker und Maida.

Hier haben wir ein Rezept vonMaharaj Jodharam Choudhary, Küchenchef, Khandani Rajdhanidas packt in nahrhafte trockene Früchte und in gebrochenen Weizen oder in dalia oder in Lapsi, um Ihnen einen köstlichen Nachtisch zu geben, den Ihre Gäste lieben werden. Wussten Sie, gebrochenen Weizen oder Dalia oder Lapsi hilft bei der Gewichtsabnahme, weil es voller Ballaststoffe ist, die Sie für eine lange Zeit satt fühlen. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und enthält komplexe Kohlenhydrate, die für eine langsame und stetige Freisetzung von Glukose in das Blut sorgen und dadurch verhindern, dass Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt.

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Zutaten
• Broken Weizen - 1 Tasse
• Jaggery - 3/4 Tasse
• Elaichipulver - 5 bis 6 Stück in Pulverform
• Kaju - 2 EL
• Rosinen - 2 EL
• Badam - 2 EL
• Pista - 1 EL
• Ghee - 3 EL
• Wasser - 3,5 Tassen

Methode
1. Erhitzen Sie das Ghee in einem Antihaft-Kadhai. Fügen Sie den gebrochenen Weizen hinzu und rühren Sie ihn kontinuierlich für 5-10 Minuten, bis er goldbraun ist.
2. Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser zu kochen beginnt.
3. Fügen Sie den Jaggery mit ein wenig Wasser hinzu und rühren Sie, bis es vollständig schmilzt und gebrochener Weizen gekocht wird.
4. Elaichipulver, gehackte Cashewnüsse, Rosinen, gehackte Mandeln hinzufügen.
5. Heiß servieren, garniert mit gehackten Mandeln und Pistazien.

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Mit Beiträgen von Dr. Swati Dave, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin, Ahmedabad

Bild: Chef's selbst

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