Gesundes Rezept: Butter Paneer Masala Curry

Notieren Sie sich die Zutaten und Schritte, um Butter Paneer Masala Rezept zu Hause vorzubereiten.

Wenn Sie es langweilen, paner bhurji oder palak paneer zu essen, dann ist hier ein leckeres und gesundes Paneer-Rezept, das Sie probieren sollten! Lassen Sie sich nicht durch die lange Liste der Zutaten verblüffen, denn es ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch mit den gesundheitlichen Vorteilen von Paneer und indischen Gewürzen. Also, wenn Sie planen, ein schweres Mittagessen für ein Wochenende zu kochen oder kochen speziell für Ihre Lieben, ist dieses vegetarische Rezept ein Muss. Hier sind die Zutaten und Schritte, um Butter Paneer Masala Curry vorzubereiten. Sie können diese 6 schmackhaften, kalorienarmen Paneerrezepte auch versuchen

Zutaten:

Paneer: 250 g (in Würfel geschnitten)

Creme: 1 Esslöffel

Cashewnüsse: 15-20, in Wasser eingeweicht

Ingwer: 1-Zoll-Größe

Knoblauch: 4-5 Gewürznelken

Zwiebel: 1 Tasse (fein gehackt)

Tomaten: 2 Tassen (fein gehackt)

Kardamom: 2-3

Zimt (Dalchini): 1 Zoll Stick

Gewürznelken (Laung): 3-4

Lorbeerblatt (Tej Patta): 1

Kreuzkümmelsamen (Jeera): 1 Teelöffel

Red Chilli Powder: 1 Teelöffel

Kurkuma Pulver (Haldi): 1/2 Teelöffel

Korianderpulver (Dhania Powder): 2 Teelöffel

Garam Masala: 1 Teelöffel

Kasuri Methi: 1 Esslöffel (richtig zerkleinert)

Salz: Nach Geschmack

Butter: 2 Esslöffel

Korianderblätter - 1 Esslöffel (fein gehackt)

Schritte zur Vorbereitung:

1. Fügen Sie in einer Pfanne 1 Esslöffel Butter hinzu und wenn es zu schmelzen beginnt, fügen Sie Kreuzkümmel hinzu. Wenn die Samen anfangen zu sprühen, füge ganze Gewürze (Kardamom, Zimt und Nelken) hinzu. Für ein oder zwei Minuten auf niedriger Flamme braten.

2. Jetzt fügen Sie gehackten Ingwer und Knoblauch zu den Gewürzen hinzu. Kochen bis der rohe Geruch abgeht. Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis es eine leicht braune Farbe annimmt.

3. Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie, bis es weich wird. Sobald Sie fertig sind, fügen Sie Cashewnüsse und eine Prise Salz hinzu. Übertragen Sie die Zutaten in einen Mixer, um eine feine Paste zu machen.

4. Nehmen Sie eine andere Pfanne, fügen Sie einen Teelöffel Butter hinzu. Jetzt Lorbeerblatt und rotes Chilipulver hinzufügen und für eine Minute braten. Fügen Sie die Zwiebel- und Tomatenpaste hinzu und kochen Sie für 3-5 Minuten.

5. Geben Sie jetzt Garam Masala, Korianderpulver und Kurkumapulver zu der Mischung. Fügen Sie einen Esslöffel Sahne hinzu, mischen Sie und lassen Sie es für eine Minute kochen. Panerwürfel hinzufügen, gut mischen und 2 - 3 Minuten garen. Fügen Sie jetzt kasuri methi hinzu und garnieren Sie es mit Korianderblättern. Heiß servieren mit Rotis, Paratha oder Jeera Reis.

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