Gesundes Rezept: Karotten-süße Limette und Ingwer-Suppe

Probieren Sie diese reichhaltige, cremige und scharfe Karotte und Ingwer kalte Suppe heute!

Versucht, gesund zu essen? Ich liebe es, etwas Suppe zur Arbeit zu tragen, aber Erhitzen ist eine Herausforderung, und wieder erwärmte Suppen schmecken nicht so gut. Kalte Suppen kommen zu solchen Zeiten zu Ihrer Rettung. Sie sind eine vollständige Mahlzeit an sich. Gelangweilt von heißen Suppen oder brauchen erfrischenden Ersatz? Oder sehnst du dich nach etwas Kaltem, Erfrischendem und gesünderem als nach Mocktails? Chill mit dieser köstlichen Karotte, süße Limetten und Ingwersuppe von Chefkoch Reetu Uday Kugaji, Küchenchef, Mentor, Kulinarischer Experte und Autor, Gastgewerbe- und Lebensmittelberater. Diese Suppe kann auch zum Frühstück gegessen werden.

Vorbereitungszeit: 08-10 Minuten

Kochzeit: 12-15 Minuten

Für: 04

Zutaten:

  • Olivenöl- 10 ml
  • Zwiebel, klein, in Scheiben geschnitten -01
  • Ingwer Saft - 10 ml
  • Karotten, grob gehackt - 450 g
  • Süßer Limettensaft - 75 ml
  • Gemüsebrühe - 04 Tassen
  • Zimtpulver - eine Prise
  • Salz- nach Geschmack
  • Für die Garnierung:
  • Süße Limettenscheiben 04

Methode:

  1. In einer Suppentasse Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Fügen Sie die Zwiebel, den Ingwersaft und die geriebenen Karotten hinzu. 3 Minuten sautieren. Hier sind 10 Gründe, warum Sie regelmäßig Karotten essen müssen.
  3. Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Füge Salz hinzu. So können Sie Gemüsebrühe herstellen und lagern.
  4. Bedecken und köcheln lassen, bis das Gemüse gründlich gekocht ist und für 10 Minuten zart ist. Sei zur Seite und kühl.
  5. In einem Hochgeschwindigkeits-Mixer in Chargen pürieren, bis sie sehr glatt und cremig sind. Fügen Sie süßen Limettensaft, Zimtpulver hinzu und stellen Sie Gewürz ein. Nur eine Prise Zimt zu Ihrer Diät hinzugefügt kann viele Beschwerden in Schach zu halten.
  6. Gut umrühren und im Kühlschrank abkühlen lassen. Serviert gekühlt mit süßen Limettenscheiben garniert.

Genießen Sie diese Suppe während der frühen Abende oder zwischen den Mahlzeiten. Eine Party für gesundheitsbewusste Freunde veranstalten? Sie können dies auch zum Menü hinzufügen.

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