Gesundes Rezept: Daliya Paneer Pulao mit niedrigem GI mit Raita für Diabetiker

Es ist nützlich, Reis bei einem diabetischen Patienten zu ersetzen, da er den Blutzuckerspiegel stabil hält.

Daliya ist im Grunde gebrochen Weizen, der niedrigen glykämischen Index hat. Es ist nützlich, Reis bei einem diabetischen Patienten zu ersetzen, da er den Blutzuckerspiegel stabil hält. Couscous ist voll von Nährstoffen, die Ihr Körper braucht. Paneer (Hüttenkäse) ist eine reiche Quelle von Proteinen und Kalzium, die es zu einer Kraftpaket-Kombination macht. Wie wir alle wissen, haben Gemüse hohe Ballaststoffe und Raita, das aus Quark besteht, wirkt als ein Probiotikum, das die guten Bakterien im Darm fördert, was die Aufnahme von Nährstoffen unterstützt. Eine gesunde pflanzliche Raita hilft nicht nur, die Verdauung zu verbessern, sondern stärkt auch die Immunität. Gemüse, wie Karotten, Zwiebeln und Rote Beete, machen es zu einem reichhaltigen, antioxidantienreichen Gericht mit hoher Ballaststoffdichte und natürlich kalorienarm. Lesen Sie, wie eine Schüssel mit Dalia bei der Gewichtsabnahme hilft +4 andere Gründe, es jeden Tag zu essen.

Diese gesunde Kombination aus Quark und Gemüse macht eine Gemüse-Raita zur besten Begleitung eines Daliya Paneer Pulao.

Zutaten

  • Daliya - 30 g
  • Paneer - 20 g
  • Karotte - 15 g
  • Capsicum -15 g
  • Kümmel-½ TL
  • Koriander, copped- 1tsp (5gm)
  • Salz nach Geschmack
  • Öl-1/2 TL

Methode

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem Schnellkochtopf und fügen Sie die Kreuzkümmel hinzu
  2. Wenn die Kreuzkümmel knistern, fügen Sie den Couscous hinzu und braten Sie 1-2 Minuten auf einer mittleren Flamme.
  3. Fügen Sie die Karotten, Paprika, Paneer Würfel, Salz und 3/4 Tasse Wasser gut mischen und Druck kochen für 3-4 Pfeifen.
  4. Lassen Sie den Dampf entweichen, bevor Sie den Deckel öffnen.
  5. Mit Koriander garnieren und lauwarm servieren. Hier sind 5 daliya Rezepte für die Gewichtsabnahme.

Gemüse Raita

Zutaten:

  • Gehacktes Gemüse (Gurke, Rote Bete, Zwiebel und Tomate) - 1 Tasse
  • Curd- 1 Katori
  • Minzblätter (fein gehackt) - 1 EL
  • Gerösteter gemahlener Kreuzkümmel - ½ TL
  • Schwarzer Pfeffer - 1/4 TL
  • Rotes Chilipulver - 1/4 tsp
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren
  • Chat masala - 1/4 tsp (optional)
  • Grünkälte (fein gehackt) - ½ (optional)
  • Salz- nach Geschmack
  • Wasser - 1 Tasse

Methode:

  1. Die Gurke schälen und in kleine Stücke (Würfel) schneiden.
  2. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie Quark hinzu. Zerdrücken Sie es mit einem Mixer, bis es glatt wird. Fügen Sie Wasser und die restlichen Zutaten hinzu, außer Gurke, Rote Bete, Zwiebel, Tomate und mischen Sie sie wieder gut.
  3. Jetzt fügen Sie Gurken, Rote Beete, Zwiebeln, Tomaten dazu und mischen Sie es erneut.
  4. Gemüse raita 1/2 Stunde vor dem Servieren kühl halten, Gemüse-Raita mit fein gehackten Korianderblättern garnieren und gekühlt servieren. Hier sind 5 Arten von Raitas, die Sie im Sommer essen müssen.

Bildquelle: Shutterstock (Bild nur für repräsentative Zwecke)

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