Gesundes Rezept: Pudina oder Minzreis

Zeitdruck? Hier ist ein schnelles, schmackhaftes und sättigendes Reisrezept mit Pudina zum Packen Ihrer Lunchbox!

Wenn Sie Reis über Rotis bevorzugen (genau wie ich!) Und nach einem schnellen, aber leckeren Rezept suchen, dann ist Pudina Reis ein Muss! Dieses Rezept ist direkt aus meiner Mom Liste von Rezepten, die im Handumdrehen vorbereitet werden können und füllt Sie zu jeder Zeit des Tages. Der frische Geschmack von Pudina gepaart mit indischen Gewürzen macht dieses Rezept zu einer perfekten Art, ein entspanntes Wochenende zu genießen. Außerdem, wenn Sie zu spät ins Büro kommen, dann kann dieses gesunde Rezept zu Ihrer Rettung kommen. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses super einfache und gesunde Rezept zubereiten können, das Sie an jedem Sommertag genießen können. Lesen Sie auch über ölfreie diabetische freundliche mexikanische Reis Rezept.

Zutaten:

1 Tasse Pudina (Minzblätter)

1 1/2 Tassen gekochten Reis

1/4 Tasse gehackte Korianderblätter

2 - 3 fein gehackte grüne Chilis

Handvoll Cashewnüsse

3 - 4 kleine Hülsen Ingwer

1-Zoll-Größe Knoblauch

Eine fein gehackte Zwiebel

2-3 Teelöffel Öl / Ghee

Salz (nach Geschmack)

1 Lorbeerblatt

1/2 Teelöffel jeera

4 Gewürznelken

ein Zoll Zimtstange

2 Kardamom

Schritte zur Vorbereitung:

1. In einer Mühle, Pudina Blätter, Korianderblätter, Ingwer, Knoblauch, grüne Chilischoten und Salz hinzufügen. Fügen Sie kein Wasser hinzu und mahlen Sie nicht, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Vielleicht möchten Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Pudina lesen.

2. In einer Pfanne 2 bis 3 Teelöffel Öl / Ghee hinzufügen. Lorbeerblatt, Nelken, Kardamom und Zimt hinzufügen. Nun, fügen Sie jeera hinzu und sobald es zu stottern beginnt, fügen Sie Cashew-Nüsse hinzu. Nun die Zwiebel hinzufügen, gut vermischen und goldbraun kochen lassen.

3. Jetzt fügen Sie Pudinapaste hinzu und kochen bei niedriger Flamme für 2-3 Minuten durch kontinuierliches Rühren. Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und mischen Sie (Da Sie Salz während der Zubereitung der Mischung hinzugefügt haben, stellen Sie sicher, dass Sie kein überschüssiges Salz hinzufügen).

4. Fügen Sie Reis hinzu und mischen Sie alle Zutaten richtig. Lass es 2-3 Minuten kochen und entferne es von der Flamme. Mit Koriander und Pudina garnieren. Heiß servieren mit Raita. Hier sind 7 Möglichkeiten, Minze oder Pudina zu Ihrer Diät hinzuzufügen.

Sie können sogar Gemüse wie Erbsen, Karotten oder Bohnen hinzufügen, wenn Sie möchten. Aber ich bevorzuge es mit Quark an Tagen, an denen ich etwas leichtes, aber sättigendes haben möchte, aber nicht zu viel scharfes Zeug wie ein Biryani.

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