Chef Ranveer Brar's 15-minütiges schnelles Snack Rezept am Abend: Cheese vada pav

Dieser köstliche Vada Pav wird Ihre Kinder super glücklich machen!

Es kann eine ziemliche Aufgabe sein, den Hunger nach der Schule bei Kindern zu stillen. Es ist nicht einfach, sie zu gesunden Snacks zu bringen. Und fragen Sie jede Mutter, Snack-Zeit ist in der Regel, wenn Kinder die Hungrigsten sind. Anstatt sich für Snacks am Straßenrand oder verpackte Lebensmittel zu entscheiden, warum nicht diesen schnellen, leckeren Käse Vada Pav zu Hause machen? Dieses Rezept von Chef Ranveer Brar ist sicher, Ihre Kinder bis zum Abendessen voll zu halten.

Zutaten:
2 EL Öl
½ TL Hing
½ TL Senföl
½ TL Kreuzkümmel
1 EL Knoblauch und Ingwer (gemahlen)
1 EL zerdrückte grüne Chilis
2 Zweige Curry Blätter
1 Zwiebel gewürfelt
Salz nach Geschmack
½ TL Kurkuma Pulver
200 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
Wasser gerade genug, um die Kartoffeln zu kochen
2-3 Zweige gehackte Korianderblätter
100 g Cheddar-Käse, gewürfelt
Ich trinke Besan
Ich tsp Caram Samen
Salz
1 TL Kurkuma Pulver
1 TL rotes Chilipulver
Koriander Blätter
Wasser

Methode:
1) Öl erhitzen und Senfkörner einstreuen. Setzen Sie Kreuzkümmel und Hing. Fügen Sie 1 EL Knoblauch- und Ingwerpaste, grüne Chilis, Salz, Kurkuma-Pulver, Curryblätter und Zwiebeln hinzu und lassen Sie die Zwiebeln kochen.
2) Die gekochten Kartoffeln in Wasser geben und mischen. Bedecken Sie für einige Zeit und lassen Sie die Kartoffeln gründlich kochen.
3) Die Kartoffeln zerdrücken und mit Korianderblättern vermischen.
4) Nehmen Sie etwas Kartoffel und glätten Sie es auf Ihrer Handfläche. Kleine Käsewürfel in die Mitte geben und mit einer weiteren Schicht Kartoffeln bedecken. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Kartoffeln.
5) Rollen Sie es in eine runde Form. Beiseite halten. Lesen Sie: Ist Käse gesünder als Paneer?
6) Mischen Sie Besan in einer Schüssel mit Caramisamen, Salz, rotem Chilipulver und Kurkumapulver. Gießen Sie etwas Wasser, um den Teig etwas dicker zu machen.
7) Öl in einer Pfanne erhitzen. Tauchen Sie die runden Kugeln in den Besan Teig und braten Sie ihn.
8) Zum Servieren die Vadas in ein Brötchen geben, vorzugsweise ein Vollkornbrötchen. Besteigen Sie es mit rotem Chilipulver. Servieren Sie auch gebratene grüne Chilischoten mit dem Käse Vada Pav.

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Bildquelle: YouTube / Koch Ranveer

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