Gesundes Rezept: Leckere und nährstoffreiche Palak-Chole

Versuchen Sie dieses Protein und Eisen reichen Palak chole die nächste Sie gelangweilt von Chole oder Palak Paneer.

Chole (Kichererbsen) ist eine gute Quelle für Proteine ​​und Spinat ist eine gute Quelle für Eisen und Antioxidantien. Palak Chole ist eine perfekte Kombination aus Nährstoffen und Geschmack, da sie die Schmackhaftigkeit zusammen mit den erforderlichen essentiellen Nährstoffen in einem einzigen Rezept ergibt. Chole hat auch einen hohen Fasergehalt und hilft somit beim Gewichtsverlust. Da es einen niedrigen GI hat, ist es auch vorteilhaft für Diabetes. Darüber hinaus ist dieses Rezept ein Muss, wenn Ihr Kind Palak nicht lebt oder wenn Sie es leid sind, Palak Paneer zu essen, um die Vorteile von Palak zu ernten. Hier sind 5 Spinat Rezepte, die Ihre Kinder lieben werden!

Zutaten:

  • Kichererbsen (Kabuli chana), roh- 20 g
  • Spinatblätter (Palak) - 1 EL fein gehackt
  • ½ Zwiebel (mittelgroß) - gewürfelt
  • Kümmel ¼ TL
  • Koriandersamen - ¼ Teelöffel
  • Ingwer, gehackt - ½ Zoll Stück
  • Kurkumapulver - 1/4 TL
  • Grüne Chilli, Schlitz- 1
  • Zitronensaft - wenige Tropfen
  • Salz - nach Geschmack
  • Öl - ½ TL

Methode:

  1. Kichererbsen ca. 3-4 Stunden in Wasser einweichen. Kochen Sie die Kichererbsen unter Druck (3-4 Pfeifen).
  2. Spinatblätter oder Palak in Wasser waschen und klein schneiden. In einer Schüssel beiseite stellen.
  3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen und dünn gewürfelte Zwiebeln hinzufügen. Braten bis die Zwiebeln hellbraun sind.
  4. Sobald getan, gehackten Ingwer, gehackte Spinatblätter hinzufügen und es kochen lassen.
  5. Nach 10 Minuten Salz, Kurkumapulver hinzufügen und gut mischen. 3-4 Minuten kochen lassen.
  6. Jetzt chana hinzufügen, gut mischen, 1/4 Tasse Wasser und grüne Chili dazugeben. Gut mischen und Zitronensaft hinzufügen. Gut vermischen und bis zum Trocknen kochen.
  7. Heiß servieren mit Rotis, Phulkas, Nan oder Reis, um die Güte von Palak mit eiweißreichen Chole zu genießen. Vielleicht lesen Sie auch über gesundes Rezept - Jain Punjabi chole (ohne Zwiebel und Knoblauch).

Nährwerte:

Das Rezept von Palak Chole bietet Ihnen:

  • Energie (kcal) - 139 Kcal
  • Proteine ​​(g) - 5 g
  • Kohlenhydrate (g) - 23 g
  • Fette (g) - 3 g

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