Gesundes Shravan Rezept - Sabudana Frühlingsrolle von Chef Ranveer Brar

Eine gesunde und schmackhafte Variante von Sabudana.

Lies das ein Hindi

Wenn Sie diesen Shravan fasten, müssen Sie etwas sättigendes und nahrhaftes essen, da Sie weniger als gewöhnlich essen. Die meisten Menschen bevorzugen Sago oder Sabudana in einer Khichdi-Form, aber hier ist eine innovative und gesunde Variante. Machen Sie leckere Frühlingsrollen mit Desi-Geschmack. Hier ist das Rezept. Hier ist eine gesunde Diät für Shravan.

Zutaten:

  • Eingeweichter Sago oder Sabudana - 1 Tasse
  • Zitronensaft - 2 EL
  • Ingwer - 1 TL
  • Gehackte grüne Chilischoten - 2
  • Gekochte, Süßkartoffel - 1
  • Wenige gehackte Korianderblätter
  • Salz nach Geschmack
  • Zerdrückte Erdnüsse - ¼ Tasse

Für Frühlingsrollenblatt

  • Kartoffelmehl: 2 Tassen
  • Wasser nach Bedarf

Für Chutney

  • Leinsamen - 1 TL
  • Sonnenblumenkerne - 1 TL
  • Quark - 1 Tasse
  • Salz nach Geschmack
  • Grüne Chili - 1

Methode:

  • In einer Schüssel eingeweichten Sago, Zitronensaft, Ingwer, gehackte grüne Chilischoten, gekochte Süßkartoffel, Korianderblätter, Salz, Erdnüsse und gut mischen.
  • Um Frühlingsrolle herzustellen, fügen Sie Kartoffelmehl und Wasser hinzu und machen Sie einen festen Teig.
  • Machen Sie kleine Kalkkugeln und glätten Sie sie mit einem Nudelholz.
  • Die Sagomischung auf gerollte Kartoffelmehlfolie legen und das Blatt umwickeln.
  • Nun die Rolle 7 bis 10 Minuten in den Dampfgarer dampfen lassen.
  • Für Chutney, in einem Mixer, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Quark, Salz, grüne Chili und mahlen es.
  • Servieren Sie das Gericht mit Chutney.
  • Ihre Sabudana Frühlingsrolle ist fertig.

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