In acht nehmen! Wenn du die Kerzen auf deinem Geburtstagskuchen bläst, könnte das schlecht für deine Gesundheit sein

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Keine Feier ist ohne Kuchen, geschweige denn Geburtstage, wo Ihre Feier dreht sich um den Kuchen. Aber wussten Sie, dass das Blasen Ihrer Geburtstagskerzen Ihre Gesundheit beeinträchtigen könnte? In einer neueren Studie [1] haben Wissenschaftler herausgefunden, dass diese berühmte Tradition die Bakterien um 1.400% erhöhen kann. Ja! Es klingt schockierend, ist aber wahr. In einer Studie analysierten Forscher der Clemson Universität in den Vereinigten Staaten die Verbreitung von Bakterien, während sie die Kerzen auf einem Geburtstagskuchen blasen, bevor sie den Kuchen schneiden.

Die Forscher sagten in der Studie, die im Journal of Food Research veröffentlicht wurde: "Bakterien sind ein unvermeidbarer Teil des Lebens, präsent in und auf fast allem, was Menschen kontaktieren. Ob gutartig oder pathogen, es ist wichtig zu verstehen, wie Bakterien übertragen werden, und sich mit Maßnahmen zur Vermeidung von Kontaminationen vertraut zu machen. Krankheiten in Verbindung mit pathogenen Bakterien, die sich schnell in der Bevölkerung ausbreiten können, sind in der heutigen Gesellschaft ein großes Problem für die öffentliche Gesundheit. "
Durch das Blasen der Kerzen steigen die Chancen, Bakterien in den Kuchen zu übertragen, drastisch an. In der Studie sagten sie: "Das Ausblasen der Kerzen über der Glasuroberfläche führte zu 1400% mehr Bakterien im Vergleich zu nicht aufgeblasener Glasur. Aufgrund der Übertragung von oralen Bakterien auf die Vereisung durch Ausblasen von Geburtstagskerzen ist die Übertragung von Bakterien und anderen Mikroorganismen aus den Atemwegen einer Person, die Kerzen ausbläst, wahrscheinlich auf von anderen konsumierte Nahrung übertragbar.
Würden Sie noch Kerzen blasen, bevor Sie Ihren Geburtstagskuchen schneiden? (Lesen Sie: Wussten Sie, dass Darmbakterien Ihr Gewicht und Ihre Gesundheit beeinträchtigen könnten?)

Bild: Shutterstock

[1] Dawson, P., Han, I., Lynn, D., Lackey, J., Baker, J., und Martinez-Dawson, R. (2017). Bakterielle Übertragung, die mit dem Ausblasen von Kerzen auf einem Geburtstagskuchen verbunden ist.Zeitschrift für Lebensmittelforschung6(4), 1.

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