In acht nehmen! Gemüsechips enthalten höheres gesättigtes Fett als normale Chips

Snacking auf leckere Süßkartoffel, Rote Beete und Karottenchips möglicherweise nicht so gesund!

Es wäre vielleicht nicht so gesund, auf leckeren Süßkartoffeln, Rote Beete und Karottenchips zu naschen, da eine Studie herausgefunden hat, dass Gemüsechips höhere Mengen an gesättigten Fetten und Salz enthalten, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können. Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die gesättigte Fette enthalten, erhöht sich der Cholesterinspiegel in Ihrem Blut. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöht das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Eine neue Studie, die von der registrierten Ernährungsberaterin Charlotte Sitling-Reed durchgeführt wurde, hat ergeben, dass Gemüsechips in Wirklichkeit schlimmer sein können als normale Chips, berichtet der Independent. Die Sorge um Produkte, die oft als "gesündere Alternativen" betrachtet werden, wie beispielsweise Gemüsechips, entsprechen nicht immer ihrem Ruf ", erklärte Stirling-Reed. "Chips sind Chips, und selbst wenn sie mit Gemüse zubereitet werden, enthalten sie wahrscheinlich zu viel Fett, gesättigtes Fett und Salz. Tatsächlich haben die Gemüsechips hier einen höheren Anteil an gesättigten Fetten und Salz als einige bekannte, normale, knusprige Marken ", fügte Stirling-Reed hinzu.

Es zeigte sich, dass ein Standardbeutel mit Gemüsechips nur zwei Drittel von Gemüse enthalten kann, während der Rest größtenteils aus Salz und Öl besteht. Außerdem führt dies dazu, dass der Fettgehalt jedes Pakets deutlich über anderen Snacks liegt, die als ungesund angesehen werden. Die Daten zeigten, dass eine 40g-Packung mit Gemüsechips mehr Fett enthielt als die gleiche Portion gesalzener Pringles und fast doppelt so viel wie in einer Mars-Bar. Während eine Packung Tyrells Mixed Root Gemüse Crisps 14,3 Gramm Fett enthielt, hatte eine Mars Bar nur 8,6 Gramm mit einem Krispy Kreme Original Glasur Donut, der nur 8,3 Gramm betrug. "Als Ernährungsberaterin habe ich diese erste Hand in Kliniken zur Gewichtsabnahme gesehen, wo Kunden sogar so viel wie die doppelte Portionsgröße eines Produkts essen können, wenn es als gesund wahrgenommen wird", bemerkte Stirling-Reed.

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