Blaubeeressig - Eine mögliche Behandlung für Demenz

Eine Gruppe von Forschern hat herausgefunden, dass Blaubeeressig die Demenz aufhalten kann.

Demenz gilt als eine der am schnellsten wachsenden Gesundheitslasten auf der ganzen Welt. Eine Person entwickelt die Krankheit alle 3 Sekunden.

Viele Umfragen gehen davon aus, dass weltweit 50 Millionen Menschen mit Demenz leben und bis zum Jahr 2050 voraussichtlich 131,5 Millionen erreichen werden.

Überraschende Statistiken wie diese unterstreichen den verzweifelten Bedarf nach neuen Wegen zur Vorbeugung und Behandlung von Demenz. Und es sieht so aus, als hätten Wissenschaftler eine mögliche neue Behandlung für Demenz entdeckt.

In einer aktuellen Studie hat eine Gruppe von Forschern herausgefunden, dass Blaubeeressig helfen könnte, dieses verheerende Symptom der Demenz aufzuhalten.

Die Studie fand heraus, dass es das Kurzzeitgedächtnis bei Mäusen mit Amnesie verbessert und legt nahe, dass die Auswirkungen auch bei Menschen auftreten können.

Für das Experiment lieferten die Forscher Blaubeeressig an Mäuse mit induzierter Amnesie. Messungen von Molekülen in ihren Gehirnen zeigten, dass der Essig den Abbau von Acetylcholin reduzierte und die Gehalte eines von einem Gehirn abgeleiteten neurotrophen Faktors erhöhte, ein Protein, das mit der Erhaltung und Schaffung gesunder Neuronen assoziiert ist.

Außerdem haben einige Studien gezeigt, dass der Fermentationsprozess die Bioaktivität von Naturstoffen erhöhen kann.

Die Wissenschaftler wollten auch sehen, wie sich die Behandlung auf die Intelligenz der Mäuse auswirkt. Dazu analysierten die Forscher die Leistung der Tiere in Labyrinthen und einen Vermeidungstest, bei dem die Mäuse in einer von zwei Kammern einen Schock niedriger Intensität erhielten.

Die Ergebnisse zeigten, dass behandelte Nagetiere in beiden dieser Tests eine verbesserte Leistung aufwiesen, und dass das fermentierte Produkt das Kurzzeitgedächtnis verbesserte.

Laut den Autoren der Studie "können gegorene Produkte wie Essig die phenolischen Verbindungen konservieren, die während der Lebensmittelverarbeitung leicht oxidieren und von Faktoren wie Reifegrad, Lagerung und Verarbeitung beeinflusst werden."

Die Forscher stellten fest, dass weitere Studien erforderlich sind, um zu bestätigen, ob Blaubeeressig für den Menschen von Vorteil wäre.

Die Studie wurde im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht.

Schau das Video: Nutzen für die Gesundheit der Kohl

Senden Sie Ihren Kommentar