Kinder, die Lebensmittelmarken kennen, essen oft Dinge, die zu einem hohen Body-Mass-Index führen

Die Wissenschaftler wollten herausfinden, ob die Erkennung von Lebensmittelmarken allein für den Gewichtsstatus von Vorschulkindern relevant ist.

Laut einer neuen Studie essen Kleinkinder, die Lebensmittelmarken kennen, oft Dinge, die zu ihrem hohen Body-Mass-Index führen. Die Ergebnisse weisen auch darauf hin, dass Kinder oft Schwierigkeiten haben, sich an Details über Lebensmittelmarken zu erinnern, indem sie Komponenten mit Maskottchen und anderen Fantasiefiguren falsch identifizieren, denen sie während der Vorschuljahre ausgesetzt sind. Die Studie wird im Journal veröffentlicht Appetit. Die Wissenschaftler wollten herausfinden, ob die Erkennung von Lebensmittelmarken allein für den Gewichtsstatus von Vorschulkindern relevant ist und ob Familien- und andere Variablen die Hauptursachen für Übergewicht sind. Die Stichprobe von 247 Kindern im Vorschulalter, deren Durchschnittsalter 4,5 Jahre betrug, wurde für den BMI gemessen und die Erkennungs- und Rückrufindikatoren für eine Auswahl von 30 US-amerikanischen Lebensmittelmarken vervollständigt. Am bekanntesten unter den Marken war Pepperidge Farm Goldfish (96 Prozent). Da es drei verschiedene Lebensmittel gab, die zu jedem Markenlogo passen, konnten die Kinder die Antwort in einem Drittel der Zeit nur durch Raten erhalten.

Selbst die am wenigsten anerkannte Marke (SpaghettiOs) wurde in 41 Prozent der Fälle erkannt, was deutlich über dem Zufall lag. Die Studie zeigte, dass übergewichtige Kinder 10 Nahrungsmittel häufiger annahmen als gesunde Kinder: M & Ms, Kakaoblätter, Keebler Kekse, Pringles Kartoffelchips, Reis Krispies, Cap'n Crunch, Coca-Cola, Planters Erdnüsse, KFC und Hamburger Helper. McDonald's registrierte den höchsten Prozentsatz der Erinnerung (62 Prozent) unter übergewichtigen Kindern. "Es ist interessant, dass trotz sehr niedriger Erinnerungsraten für einige Lebensmittel die Erkennungsraten immer noch hoch waren", sagte Kristen Harrison, U-M-Professorin für Kommunikationswissenschaften und Hauptautorin der Studie. Zum Beispiel wurde das Keebler-Logo von 86 Prozent der befragten Kinder als übereinstimmend mit Keksen (im Gegensatz zu Kartoffelchips oder Brezeln) anerkannt, aber nur 1 Prozent war in der Lage, die Marke zu nennen. Auf der anderen Seite waren die Rückrufquoten für andere Marken (wie McDonald's, M & Ms und Pepperidge Farm Goldfish) relativ hoch, aber immer noch niedriger als ihre entsprechenden Erkennungsraten. (Lesen Sie: Sind Sie überrascht, wie viele Junk-Food-Marken Ihre Kinder lieben?)

Eltern-BMI (höher), Kinderrassel / Ethnizität und Kindervokabular-Perzentil (niedriger) waren alle signifikant mit einem höheren Kinder-BMI-Perzentil assoziiert. Durch die Steuerung dieser Variablen wird keine der Familienverhaltensvariablen signifikant beeinflusst. Bei den Kindern kam es häufig zu Fehlzuordnungen von Marken. Glücksbringer wurden "Cheerios mit Süßigkeiten" genannt, M & Ms wurden Skittles genannt, Coca-Cola wurde Dr. Pepper genannt, McDonalds wurde "Old McDonald's" genannt, das Pringles-Logo wurde "Moustache Guy" genannt, Quaker Haferflocken "Hatman Oatmeal" und Cap'n Crunch wurde als "Captain America" ​​und "Kaplan Crunch" identifiziert.

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