Viel zu viel Softdrinks zu trinken und viel Süßes zu essen kann einen Tribut fordern

"Unsere Ergebnisse liefern neue Beweise dafür, dass der Verzehr großer Mengen Zucker Ihren Fettstoffwechsel auf eine Weise verändern kann, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen könnte"

Zu viele Erfrischungsgetränke zu trinken und viel Süßes zu essen, kann selbst sonst gesunde Menschen einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen aussetzen, warnt neue Forschung. Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Clinical Science, zeigte, dass gesunde Männer erhöhte Mengen an Fett in ihrem Blut und Fett in ihren Lebern gespeichert hatten, nachdem sie eine hohe Zuckerdiät konsumiert hatten. "Unsere Ergebnisse liefern neue Beweise dafür, dass der Verzehr großer Mengen Zucker Ihren Fettstoffwechsel auf eine Weise verändern kann, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen könnte", sagte Bruce Griffin, Professor für Ernährungsmetabolismus an der Universität von Surrey in England.

Die Forscher untersuchten zwei Gruppen von Männern mit entweder hohen oder niedrigen Leberfettwerten und fütterten sie mit einer Diät mit hohem oder niedrigem Zuckergehalt. Die Diät mit wenig Zucker enthielt nicht mehr als 140 Kalorien pro Tag Zucker - eine Menge in der Nähe der empfohlenen Aufnahme - während die Diät mit hohem Zuckergehalt 650 Kalorien enthielt. Nach 12 Wochen mit der hohen Zuckerdiät zeigten die Männer mit einem hohen Leberfettspiegel - eine sogenannte nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) - Veränderungen im Fettstoffwechsel, die mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind. Herzinfarkte und Schlaganfälle. Lesen Sie hier Ist es gesund, nach den Mahlzeiten Süßigkeiten zu essen?

Fettstoffwechsel ist der biochemische Prozess, bei dem Fette im Blut transportiert und abgebaut und von den Körperzellen genutzt werden. Die Ergebnisse zeigten auch, dass, wenn die Gruppe von gesunden Männern mit einem niedrigen Niveau von Leberfett eine hohe Menge an Zucker konsumierte, ihr Leberfett zunahm und ihr Fettmetabolismus ähnlich dem der Männer mit nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung wurde. "Während die meisten Erwachsenen die hohen Zuckermengen, die wir in dieser Studie verwendet haben, nicht konsumieren, können einige Kinder und Jugendliche diese Zuckeraufnahme durch übermäßig konsumierende kohlensäurehaltige Getränke und Süßigkeiten erreichen", sagte Griffin. "Dies gibt Anlass zur Sorge für die zukünftige Gesundheit der jüngeren Bevölkerung, insbesondere angesichts der alarmierend hohen Prävalenz von NAFLD bei Kindern und Jugendlichen und des exponentiellen Anstiegs der tödlichen Lebererkrankung bei Erwachsenen", fügte Griffin hinzu.

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