Salate halten Ihr Gehirn um 11 Jahre jünger

Bei Menschen, die am meisten von grünem, blättrigem Gemüse aßen, verlangsamte sich die Alterung des Gehirns um 11 Jahre.

Ein bis zwei Portionen Salat mit Spinat, Salat und Grünkohl täglich essen kann Ihr Gehirn 11 Jahre jünger halten sowie Demenz verhindern, laut einer Studie. Die Studie ergab, dass Menschen, die mindestens eine Portion grünes Blattgemüse pro Tag zu sich nahmen, bei Gedächtnis- und Denkfähigkeitsversuchen langsamer zurückgingen als Menschen, die dieses Gemüse nie oder nur selten aßen. Bei Menschen, die am meisten von grünem, blättrigem Gemüse aßen, verlangsamte sich die Alterung des Gehirns um 11 Jahre. "Eine tägliche Portion grünes Blattgemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, kann eine einfache Möglichkeit sein, die Gesundheit Ihres Gehirns zu fördern", sagte Martha Clare Morris von der Rush University in Chicago. "Projektionen zeigen einen starken Anstieg des Prozentsatzes an Menschen mit Demenz, da die ältesten Altersgruppen immer mehr anwachsen. Daher sind wirksame Strategien zur Verhinderung von Demenz entscheidend", fügte Morris hinzu.

Die Studie, in der Zeitschrift veröffentlicht NeurologieBeteiligt waren 960 Menschen mit einem Durchschnittsalter von 81 Jahren, die keine Demenz hatten und durchschnittlich 4,7 Jahre nachbeobachtet wurden. Über 10 Jahre Follow-up, war die Rate der Rückgang für diejenigen, die am meisten Blattgemüse gegessen wurde um 0,05 Standardeinheiten pro Jahr langsamer als die Rate für diejenigen, die am wenigsten Blattgemüse gegessen. Dieser Unterschied entsprach dem Alter von 11 Jahren. Die Ergebnisse blieben nach Berücksichtigung anderer Faktoren gültig, die die Gesundheit des Gehirns beeinflussen könnten, wie Rauchen, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Bildungsniveau und Menge der körperlichen und kognitiven Aktivitäten, so die Forscher. Wussten Sie, 6 Salate, die Sie vermeiden müssen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren

Mikronährstoffe in den frischen Salaten wie Flavanolen, Citicolin, Cholin, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren schützen das menschliche Gehirn vor altersbedingten Erkrankungen wie Demenz und anderen neurodegenerativen Erkrankungen. Erhöhen Sie den Nährwert von Salaten, indem Sie gesunde Proteine ​​wie Lachs und Salate hinzufügen. Pfeffer mit knusprigen Leinsamen und Chiasamen.

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