Deshalb sollten Sie mehr von Makhan oder weißer Butter haben!

Erfahren Sie auch, wie Sie zu Hause weiße Butter zubereiten können.

Es versteht sich von selbst, dass die Paratha in einem Punjabi-Haus mit einem Klecks schmelzender Makhan oder weißer Butter kommen wird. Die weiße Butter verbessert nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln, sondern auch das Leben selbst. Aber warten Sie, wir sprechen nicht über die gelbe Butter, die Sie auf dem Markt bekommen. So unterscheidet sich weiße Butter von gelber Butter.

Gelbe Butter gegen weiße Butter
Gelbe Butter ist gesalzene Butter, die reich an Beta-Carotin ist. Auf der anderen Seite ist weiße Butter ungesalzen, wenig Beta-Carotin-Karotin und ist fettlöslich. Der Farbunterschied ist meist auf den hohen Fettgehalt von Butter zurückzuführen. Im Falle von gesalzener Butter wird Salz zu Butter gegeben, um die Haltbarkeit zu erhöhen, da Salz ein natürliches Konservierungsmittel ist. Allerdings, wenn im Übermaß, könnte es Ihre Kalorienzufuhr erhöhen, Natrium-Level im Körper und auch setzen Sie das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels aufgrund der Anwesenheit von gesättigten Fetten. Laut HealthifyMe, füllt Sie einen Esslöffel weiße Butter mit nur 103,5 Kalorien, während ein Esslöffel gesalzene Butter Sie mit rund 200 Kalorien auffüllt.

Vorteile von weißer Butter
Gemäß Berühmtheits-Ernährungsberaterin Rujuta Diwekar, Weiße Butter kann enorme Vorteile für unseren Körper haben. Deshalb sollten Sie mehr weiße Butter haben.

Unterstützt den Gewichtsverlust: Weiße Butter ist eine ausgezeichnete Quelle für Lecithin, eine Substanz, die bei der Metabolisierung und Assimilation von Cholesterin und anderen Fettbestandteilen hilft. So bauen Sie Fett effizienter ab und verlieren so Gewicht. Weiße Butter sättigt auch Ihren Heißhunger und hilft Ihnen so, weniger Kalorien zu konsumieren und den Gewichtsverlust zu unterstützen.

Erhöht die Immunität: Weiße Butter hat eine einzigartige molekulare Zusammensetzung von gesättigtem Fett, die hilft, Kalzium, Phosphor, Vitamin A und Vitamin D zu erhalten, die alle helfen, Ihr Immunsystem zu stärken. Hier sind 9 Gründe chaas oder Buttermilch ist großartig für Ihre Gesundheit.

Hält die Haut gesund: Weiße Butter ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E und Selen ein starkes Antioxidans, das die Haut glättet und elastisch und gesund hält. Jetzt kennst du das Geheimnis der glühenden Haut.

Kämpfe Infektionen: Haben Sie sich jemals gewundert, warum Ihre Mutter Sie Dal khichdi mit einem Klecks weißer Butter fütterte, wann immer Sie krank waren? Es ist, weil weiße Butter starke antimykotische und antibakterielle Eigenschaften hat, die helfen können, Ihr Immunsystem anzukurbeln und geringfügige Krankheiten wie eine Mageninfektion oder Grippe zu behandeln.

Hilft bei der Behandlung von Krebs: Weiße Butter enthält konjugierte Linolsäure (CLA) zusammen mit mittel- und kurzkettigen Fettsäuren, die krebsbekämpfende Eigenschaften haben.

Verwendung von weißer Butter im Ayurveda

Ayurveda verschreibt weiße Butter als Heilmittel gegen viele Beschwerden wie Schlaflosigkeit, Bettnässen und einige sexuelle Probleme wie erektile Dysfunktion. Weiße Butter wird auch schwangeren Frauen empfohlen, da es angeblich das wachsende Kind ernährt und die Arbeit erleichtert. Lesen Sie auch, ist Margarine gesünder als Butter?

Weiß Butter Rezept

Sie können leicht weiße Butter zu Hause mit Malai oder Milchcreme machen. Hier ist die traditionelle Art, weiße Butter zu Hause zuzubereiten.

Zutaten:

  • 2 Liter Vollmilch
  • Ein Esslöffel hausgemachter Joghurt

Die Methode der Vorbereitung:

  • Die Milch gut kochen, abkühlen lassen und für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
  • Jetzt sammeln Sie die Creme Schicht, die auf der Milch in einer kleinen Katori oder Schüssel bildet. Lassen Sie die Creme draußen, bis sie die Raumtemperatur erreicht hat.
  • Mischen Sie nun den hausgemachten Joghurt mit der Creme, die Sie gesammelt haben. Lassen Sie die Mischung an einem warmen Ort und lassen Sie es über Nacht setzen.
  • Am nächsten Tag den Satz mit einem Stabmixer vermischen, bis sich die Feststoffe von der Flüssigkeit lösen.
  • Kombinieren Sie die weiße Butter mit Ihrem Lieblings-Paratha und genießen Sie es.

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