Low-Carb-Diät kann Geburtsfehler bei Babys verursachen

Eine geringe Kohlenhydrataufnahme könnte das Risiko für Neugeborene mit Neuralrohrdefekten erhöhen.

Eine neue Studie leitet die Auswirkungen einer niedrigen Kohlenhydrataufnahme bei schwangeren Frauen ein. Es besagt, dass Frauen, die schwanger sind oder planen, zu sein, eine Diät vermeiden sollten, die Kohlenhydrate reduziert oder eliminiert.

Laut der neuen Studie, die von der Universität von North Carolina in Chapel Hill durchgeführt wurde, könnte eine niedrige Kohlenhydrataufnahme das Risiko für Neugeborene mit Neuralrohrdefekten erhöhen.

Es stellte sich heraus, dass Frauen mit niedriger Kohlenhydrataufnahme 30 Prozent häufiger Babys mit Neuralrohrdefekten wie Spina bifida (Fehlbildungen der Wirbelsäule und des Rückenmarks) und Anenzephalie (Fehlen größerer Teile des Gehirns und des Schädels) haben kann im Vergleich zu Frauen, die ihre Kohlenhydrataufnahme nicht einschränken, zu lebenslangen Behinderungen und zum Tod führen.

Die Studie wurde von Tania Desrosiers, PhD, MPH, und Professorin für Epidemiologie an der UNC Gillings School of Global Public Health durchgeführt. Sie war die erste, die den Zusammenhang zwischen einer niedrigen Kohlenhydrataufnahme und Kindern mit Neuralrohrdefekten untersuchte.

Desrosiers sagte: "Wir wissen bereits, dass die Ernährung der Mutter vor und während der frühen Schwangerschaft eine wichtige Rolle bei der fetalen Entwicklung spielt. Neu an dieser Studie ist der Hinweis, dass eine niedrige Kohlenhydrataufnahme das Risiko, ein Baby mit einem Neuralrohrdefekt um 30 Prozent zu bekommen, erhöhen könnte. Dies ist problematisch, da kohlenhydratarme Diäten ziemlich populär sind ".

Sie bestand darauf, dass der Befund die Bedeutung für Frauen, die schwanger werden könnten, bekräftige, mit ihrem Gesundheitsdienstleister über spezielle Diäten oder Essverhalten, die sie praktizieren, zu sprechen.

Folsäure ist ein essentieller Nährstoff, der das Risiko von Neuralrohrdefekten minimiert. Im Jahr 1998 begann die Food and Drug Administration, dass angereicherte Getreideprodukte mit Folsäure versetzt werden.

Desrosiers und ihre Studienkollegen fanden heraus, dass die diätetische Aufnahme von Folsäure bei Frauen mit eingeschränkter Kohlenhydrataufnahme weniger als die Hälfte der anderen Frauen betrug.

Das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention empfiehlt allen Frauen, die schwanger werden können, täglich vor und während der Schwangerschaft ein tägliches Multivitaminpräparat mit mindestens 400 Mikrogramm Folsäure zu verabreichen.

Weil jedoch fast die Hälfte aller Schwangerschaften in Amerika ungeplant sind, initiieren viele Frauen keine Folsäuresupplementierung bis später in der Schwangerschaft, nachdem ein Neuralrohrdefekt aufgetreten sein könnte.

Dies macht angereicherte Lebensmittel zu einer wichtigen Quelle für Folsäure für Frauen, die schwanger werden können.

Die Studie wird in der Zeitschrift Birth Defects Research veröffentlicht.

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