Bloßer Geruch nach Nahrung macht dich fett

Ihr Geruchssinn, der beim Genuss der Nahrung hilft, kann Sie unbeabsichtigt dick machen.

Ihr Geruchssinn, der beim Genießen der Nahrung hilft, kann Sie unbeabsichtigt dick machen, während der Mangel daran den Körper dazu bringen kann, zu denken, dass er bereits gegessen hat, sagen Forscher. Die Ergebnisse zeigten, dass fettleibige Mäuse, die den Geruchssinn verloren haben, bei einer fettreichen Ernährung an Gewicht verloren, während ihre Kollegen mit einem starken Sinn für Aroma auf das Doppelte ihres normalen Gewichts anschwollen. Das Ergebnis deutet darauf hin, dass der Geruch dessen, was wir essen, eine wichtige Rolle bei der Frage spielen kann, wie der Körper mit Kalorien umgeht. Dies weist auch auf eine Schlüsselverbindung zwischen dem olfaktorischen oder Geruchssystem und Regionen des Gehirns hin, die den Stoffwechsel regulieren, insbesondere den Hypothalamus, obwohl die neuronalen Schaltkreise noch unbekannt sind, erklärten die Forscher. "Die Studie zeigt, wenn wir olfaktorische Inputs manipulieren, können wir tatsächlich verändern, wie das Gehirn die Energiebilanz wahrnimmt und wie das Gehirn die Energiebilanz reguliert", sagte Celine Riera vom Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles. Sowohl Mäuse als auch Menschen sind empfindlicher gegenüber Gerüchen, wenn sie hungrig sind als nach dem Verzehr, so dass der Geruchsmangel den Körper dazu verleitet, zu denken, dass er bereits gegessen hat.

Auf der Suche nach Nahrung speichert der Körper Kalorien, für den Fall, dass es nicht erfolgreich ist, aber sobald das Essen gesichert ist, fühlt sich der Körper frei, um es zu verbrennen, bemerkte Riera. Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Cell Metabolism, impliziert, dass der Verlust von Geruch auch eine Schlüsselrolle bei Menschen spielt, die oft magersüchtig werden - eine Essstörung, die Menschen dazu bringt, über Gewicht und was sie essen zu besessen. "Sensorische Systeme spielen eine Rolle im Stoffwechsel. Gewichtszunahme ist nicht nur ein Maß für die aufgenommenen Kalorien, sondern hängt auch damit zusammen, wie diese Kalorien wahrgenommen werden ", erklärte Andrew Dillin von der University of California, Berkeley. "Wenn wir dies beim Menschen bestätigen können, können wir vielleicht eine Droge herstellen, die den Geruch nicht stört, aber immer noch diese metabolische Verschaltung blockiert. Das wäre erstaunlich ", bemerkte Dillin. (Lesen Sie: 5 vielversprechende Lebensmittel, die bei der Gewichtsabnahme helfen)

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