Die Studie legt nahe, dass Veränderungen in der Ernährung bei Menschen mit chronischen Schmerzen zu erheblichen Verbesserungen führen können

Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass Veränderungen in der Ernährung bei Menschen mit chronischen Schmerzen zu erheblichen Verbesserungen führen können.

Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass Veränderungen in der Ernährung bei Menschen mit chronischen Schmerzen zu erheblichen Verbesserungen führen können.

Vorläufige Untersuchungen aus einer kleinen Pilotstudie in Meru im Osten Kenias zeigen einen Zusammenhang zwischen chronischem Schmerz und dem Verzehr von Glutamat, einem gemeinsamen Geschmacksverstärker, der in westlichen und nicht-westlichen Diäten weltweit verbreitet ist.

Die Ergebnisse zeigten, dass, wenn Studienteilnehmer Mononatriumglutamat aus ihren Diäten absetzten, sich ihre Symptome verbesserten.

"Diese Voruntersuchung in Kenia steht im Einklang mit dem, was ich in meiner chronischen Schmerzforschung hier in den Vereinigten Staaten beobachte", sagte Kathleen Holton, Hauptautorin der Studie. "Wir wissen nicht, welche Exposition zu dieser Anfälligkeit für Glutamat in der Nahrung führt, aber diese Pilotstudie legt den Bedarf für eine groß angelegte klinische Studie nahe, da Ernährungsumstellungen eine wirksame kostengünstige Behandlungsoption für Entwicklungsländer darstellen könnten."

Wenn Forscher Glutamat untersuchen, gewinnen sie Einblicke in die Funktionsweise der Chemikalie im menschlichen Gehirn und Körper. Im Gehirn ist Glutamat ein üblicher Neurotransmitter. Es kann auch als ein Exzitotoxin wirken, Nervenzellen übermäßig stimulieren und schädigen oder töten. Einige Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass ein erhöhter Verzehr von Glutamat chronische Schmerzsymptome verstärken kann. Daher gibt es biologische Gründe für Wissenschaftler, die Chemikalie in Bezug auf Schmerz zu untersuchen.

Glutamat ist auch eine natürlich vorkommende Chemikalie in einigen Lebensmitteln, wie Sojasauce und Parmesankäse, wird aber häufiger als Lebensmittelzusatzstoff gefunden.

In der Kenya-Studie war es das Ziel zu testen, ob eine diätetische Intervention besser als oder besser als rezeptfreie Medikamente bei der Linderung von Schmerzen funktionieren könnte. Bei einer Stichprobengröße von 30 Teilnehmern testeten die Forscher die Auswirkungen der Entfernung von MSG, zunehmender Wasseraufnahme oder einer Kombination aus beidem im Vergleich zu Acetaminophen (die bei Meru verfügbare Hauptbehandlungsoption).

Studienteilnehmer erlitten seit mindestens drei Monaten und in mindestens drei Quadranten des Körpers chronische Schmerzen. Ähnlich wie bei Patienten mit chronischen Schmerzen in den USA leiden auch die meisten an anderen neurologischen Symptomen, darunter Kopfschmerzen oder Migräne, chronische Müdigkeit, kognitive Dysfunktion und Schlafprobleme.

Holtons Mitarbeiter in der Forschung waren Professor Dr. Daniel J. Clauw von der University of Michigan, M. D., und Dr. Peter K. Ndege, M. D., von der Meru Universität für Wissenschaft und Technologie in Kenia. Diese Forschung kam zustande, nachdem Clauw von der Not der Meru Dorfbewohner mit chronischen Schmerzen erfahren hatte. Als das Team anfänglich Bewohner in der Gegend befragte, gaben geschätzte 60 Prozent chronische Schmerzen an, doppelt so viele wie normalerweise beobachtet.

Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen aufgeteilt. Weil Dehydration mit Kopfschmerzen verbunden ist, haben die Forscher das in das Studiendesign einberechnet. Die Gruppen bestanden aus Folgendem: Wenn die Probanden Mchuzi Mix üblicherweise konsumierten, erhielten sie einen ähnlichen gemischten Würzersatz, der kein MSG enthielt. Diejenigen, die eine geringe Wasseraufnahme und keine MSG meldeten, erhielten Wasser in Flaschen und wurden angewiesen, den Wasserverbrauch auf acht Tassen pro Tag zu erhöhen.

Diejenigen mit niedrigem Wasserverbrauch, die auch MSG konsumierten, erhielten Wasser und die Ersatzgewürze. Die Kontrollgruppe hatte keine Exposition und erhielt Paracetamol. Die Gruppe, die MSG aus ihrer Nahrung entfernte und mehr Wasser zu sich nahm, berichtete über signifikante Verbesserungen ihrer Symptome, ebenso wie die Gruppe, die Paracetamol erhielt.

"Das wäre unglaublich, wenn wir chronische Schmerzen einfach durch geringfügige Änderungen der Ernährung beeinflussen könnten", sagte Clauw, ein führender Experte für chronische Schmerzen.

Die Ergebnisse werden in der Zeitschrift Nutrition veröffentlicht. (ANI)

Dies wird unbearbeitet aus dem ANI-Feed veröffentlicht.

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